As salam aleikoum, après une longue absence, je vous propose ces petits salés farcis au fromage fondu et parsemés de grains de sésames! Hmmm, idéal pour accompagner vos chorbas durant ce mois de Ramadhan! A ce propos, je partagerai mes douaas ainsi que...
As salam Aleikoum, J'espère que vous allez toutes bien?! A la maison, mes journées sont bien remplies, Al HamdouliLah, pas le temps de s'ennuyer et de faire de bons petits gâteaux! Mais voici un moelleux au chocolat, réalisé avec Aïcha, elle est toujours...
As salam aleikoum, je vous présente de délicieux biscuits à la noix de coco, très sympa au goûter! Malheureusement; c'est le genre de gâteaux à faire en grande quantité car ça se mange très vite! Les Ingrédients : - 1 oeuf - 125 g de noix de coco - 400...
As salam aleikoum wa RahmatouLlah ! C'est toujours avec du retard que je partage avec vous, le calendrier que nous avons réalisé avec les enfants à l'occasion du mois de Ramadhan! Avec le même principe : ouvrir une fenêtre chaque jour en répondant à une...
As salamu aleikoum, je vous présente des petits sablés que j'ai fait ce matin même ( il n'y en a déjà plus!) C'est une recette de Rachida AMHAOUCHE de son livre : "Gâteaux familiaux au chocolat". J'aime beaucoup ses recettes qui allient simplicité et...
As salamu aleikoum, voici un classique de la pâtisserie Marocaine! Depuis le temps que je connais ces gâteaux, je n'en avais jamais fait car je n'avais pas la recette! Maintenant, c'est chose faite grâce à la recette de Minouchka, trouvée sur son magnifique...
As salamu aleikoum, voici de délicieuses oranges (sans cuisson!), une recette que j'avais vu sur le blog de Oum-Lila! J'ai modifié un peu les ingrédients, notamment en mettant moins de sucre glace mais c'était encore trop sucré! Pour moi, le fondant apporte...
As salamu aleikoum, je vous présente des gâteaux algériens parfaits pour accompagner le café! C'est une recette que j'ai trouvé sur le blog "Couscous et Pudding" que je viens de découvrir et la recette m'a tout de suite plu! A votre tour d'essayer! Les...
As salamu aleikoum, me voici de retour après une longue absence! En effet, j'ai donné naissance à ma petite fille, Aïcha , le 10 décembre!!! Macha Allah! Donc je reçois la visite de ma famille et me suis remis aux fourneaux, avec cette recette simple...
As salam aleikoum, c'est avec un peu de retard que je vous présente mes moelleux au chocolat dit "express" car je les avais réalisés avec le restant de chocolat fondu de mes précédents petits fours! J'en avais fait fondre un petit peu trop pour mon glaçage...
As salam aleikoum, hier j'avais un peu de temps à consacrer à la pâtisserie (mais pas assez pour faire des jolies formes lol donc j'ai opté pour des boules!!!) et j'ai eu envie de faire des petits gâteaux parfumés au citron. Au début j'étais partie pour...
As salam aleikoum, voici une de mes génoise (que l'on appelle "biscuit mousse" pour sa légèreté!), garnie de crème à la framboise! Un vrai régal! Pour changer de la forme ronde, je l'ai réalisée dans un moule à cake. Il ne me reste plus qu'à investir...
As salam aleikoum, voici une pâtisserie Tunisienne, aux amandes et sans cuisson que j'ai confectionné pour l'Aïd! Je l'ai parfumé avec de l'eau de Géranium ("Aterchiya", en arabe) qu'on m'a ramené de Tunisie! Le goût est vraiment subtil et ça change de...
Salam aleikoum, aujourd'hui j'ai réalisé ces sablés algériens avec un glaçage (pas trop épais)! C'est délicieux avec un bon thé et vous pouvez arômatiser vos biscuits comme vous aimez. En effet, dans la recette de base, du livre Gâteaux Economiques (Collection...
As salam aleikoum, des gâteaux Marocains vraiment exquis : légèrement croquant sur le dessus et bien moelleux à l'intérieur! Une recette que j'ai trouvée sur le blog de Oum lila et vraiment simple et rapide pour les mamans comme moi qui n'ont pas trop...
As salam aleikoum, voilà hier, j'ai fait ces petits pains sur la base de ceux que je vous avais déjà présenté (petits pains au lben) à la farine. J'ai voulu tester avec de la semoule et c'est vraiment extra! Ils sont vraiment moelleux et léger, au petit...
As salamu aleikoum, voici le mouskoutchou, un gâteau algérien très léger, très moelleux! C'est le numéro 2 car j'ai essayé une autre recette sans blancs d'oeufs en neige comme je l'ai fait auparavant (voir la première recette du Mouskoutchou). J'ai trouvée...
As salam aleikoum, je vous présente des sablés syriens fourrés aux cacahuètes, parfaits pour accompagner un bon café! C'est une recette du livre "Gâteaux Economiques Samira". Les Ingrédients : Pour la pâte : - 500 g de farine - 250 g de beurre ramolli...
As salam aleikoum, j'ai préparé ces biscuits algériens (qui signifient "les doigts de la mariée"!) pour une amie. C'est une recette de Nadia Boughalous. J'ai juste remplacer la confiture d'abricot par celle à la fraise et rajouter une petite déco florale...
As salam aleikoum, voici un pain "blanc" car il est uniquement à base de farine. D'habitude je fais plus des pains à base de semoule mais j'ai trouvé cette recette sur le blog de Nadji, Saveurs et Gourmandises, qui m'a bien plu! Ce pain est exquis au...
As salam aleikoum, voici des bouchées très fondantes enrobées de sucre glace coloré! On les parfument au citron, mais n'en ayant plus, je les ai arômatisés à l'orange, c'est très bon aussi! Les Ingrédients : - 125 g de beurre mou - 1 verre à thé de sucre...
As salam aleikoum, aïd mabrouk à tous les musulmans! Je vous présente les pâtisseries que j'ai réalisés pour cette occasion : Les Noeuds aux Amandes Mbesses au Lben (Galette de Semoule au Miel) Kabber Ellouz Maâmouls aux Cacahuètes Mirroirs au Chocolat...
As salam aleikoum, aujourd'hui j'ai réalisé une recette de Mme Boughalous (Livre "Brioches et Beignets"). C'est une brioche roulée, garnie de crème pâtissière (maison!) et de chocolat. On peut aussi y ajouter des pépites pour le croquant ou des raisins...
AS salam aleikoum, voilà, je me suis laissée convaincre par Oum-Lila de participer à ce concours spécial "pâte à sucre" avec mes cupcakes à l'orange et au miel dont voici la photo : Espérons que ça plaise lol! En tout cas un très beau cadeau a gagner,...
As salam aleikoum, je vous propose une recette de pâtisserie algérienne sans cuisson, tirée du Livre "Imène N°4". Comme à mon habitude, j'ai choisi une recette assez rapide à réaliser et j'ai modifié quelques ingrédients pour que ce soit à mon goût! Les...
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