As salamu aleikoum, me voici de retour après une longue absence! En effet, j'ai donné naissance à ma petite fille, Aïcha, le 10 décembre!!! Macha Allah! Donc je reçois la visite de ma famille et me suis remis aux fourneaux, avec cette recette simple et rapide (comme à mon habitude!) que j'ai déniché sur le blog de "O douceurs de Kefrida".
N'hésitez pas à la réaliser, c'est vraiment délicieux!!!
Les Ingrédients :
- 6 oeufs
- 250 g de sucre en poudre
- 200 g de noix de coco
- 30 g de maïzena
- 250 g de crème fraiche
- Le zeste d'un citron
- Chocolat pour la déco
La Préparation :
* Battre un à un les oeufs avec le sucre.
* Ajouter la noix de coco, la maizena puis la crème fraiche.
* Incorporer le zeste du citron finement râpé.
* Verser la préparation dans un moule beurré et faire cuire 30 à 40 minutes dans un four préchauffé à 180°C.
* Après cuisson, lorsque le gâteau a refroidi, le découper en petits carrés et décorer de chocolat fondu.
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