As salam aleikoum, c'est avec beaucoup de retard que je partage avec vous les pâtisseries algériennes réalisées à l'occasion de la grande fête.

Je m'excuse pour cela car vous êtes chaque jour plus nombreux à vous inscrire à la newsletter ou a suivre le blog! Je vous remercie vraiment, ça me touche toujours autant de voir que ça peut vous plaire!!!

C'est vrai que depuis que mon fils est rentré à l'école, les journées ont changés de rythme et je passe beaucoup de temps avec les enfants!

Et facebook m'a pris dans sa spirale également, d'ailleurs je poste quelques photos de gâteaux sur mon compte perso, c'est si simple à faire à partir du mobile!

D'ailleurs, grosse panne d'appareil photo... ç'est trop frustant et comme vous le constaterez, les photos avec le téléphone ne sont pas de très bonnes qualités... mais al hamdoulilah, on va faire comme ça jusqu'à ce que j'ai un nouvel appareil incha Allah!!!

Bon trève de blabla... je vous laisse quelques photos et dès demain incha Allah... je vous poste enfin des nouvelles recettes!!!

Merci à tous les fidèles, les nouveaux et les lecteurs occasionnels...... C'est grâce à vous que le blog existe!!!

- Brioches à l'Orange

- Dzeriettes aux Amandes

- Sablés ovales Sésames et Confiture

- Mchekla "Feuilles" aux Amandes

- Mkhabez boule (déco papillon)

- Rouleaux Feuilletés aux Cacahuètes

As salam aleikoum, Aïd Moubarak à tous les musulmans!

Qu'Allah accepte notre jeûne et nos bonnes actions durant ce mois incha Allah! En ce jour de fête, je vous propose les pâtisseries que j'ai réalisées à cette occasion!

- Kaâk el nakache

- Bjaouia

- Mlabes

- Touagin

- Zouza (ou djouza, gâteaux en forme de noix)

Et des petits pains moelleux pour l'Aïd, au graines de nigelle, fenouil et sésames (rien que ça lol!).

Kaâks Nakache et Bjaouia

 Mlabes et Touagin

Zouza ou Djouza, Gâteau en forme de Noix

Petits Pains de l'Aïd

TAQABAL ALLAH MINA WA MINKOUM GHAFAR ALLAH LANA WA LAKOUM

As salam aleikoum, je vous fait partager le petit goûter que j'ai préparé pour une amie venue me voir hier après-midi! Comme c'était à la dernière minute, j'ai fait des recettes plutôt simple et rapide (sauf pour le gâteaux choco, c'était un peu long!)

Au début, j'avais envie de lui faire les bradjs, mais je n'avais plus de dattes! Finalement j'ai préparé Mtekba, des galettes de semoule, une recette de mme Bouhamed, qui m'a bien dépanné!

J'ai fais aussi les baghrirs, pour moi c'est incontournable, faut dire que j'aime tellement et généralement tout le monde s'en régale!

Et les petits carrés aux chocolat, c'est tout simplement une recette de mme Benberim, le Choco-noix, que j'ai simplement fourré d'une chantilly au chocolat, au lieu de la crème au beurre!

Et puis une assiette de fruits, pour rafraîchir lol!!!

Voilà, je vous posterai les recettes dès demain incha Allah, car par manque de temps et un peu de fatigue aussi, je tourne au ralenti en ce moment!  

J'espère que ça vous plaira!

As salam aleikoum, aïd mabrouk à tous les musulmans!  

Je vous présente les pâtisseries que j'ai réalisés pour cette occasion :

Les Noeuds aux Amandes

Mbesses au Lben (Galette de Semoule au Miel)

Kabber Ellouz

Maâmouls aux Cacahuètes

Mirroirs au Chocolat et Noix de Coco

Skandraniettes à la Noix de Coco

Taqabal Allah Mina wa Minkoum