26 août 2014
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As salam aleikoum, avec du retard je vous poste mes photos de l'Aïd el Fitr, un bon moment partagé avec zawji et nos enfants. Je n'ai pas réalisé les plus beaux gâteaux mais j'en ai fait quand même malgré la fatigue de la grossesse et ma famille a beaucoup apprécié... c'est ce qui compte...
Incha allah, dès que possible, je vous met les recettes des gâteaux suivants :
- Ghraïba aux Noix
- Tartelettes en rosace au Chocolat
- Sablés Fondants aux Amandes et Sésames
- Halwat Taba et Boules de Coco et Confiture déjà sur le blog...
Même si en ce moment j'ai un peu le moral en berne et les douleurs physiques de la grossesse m'embêtent un peu, je vais essayer d'être plus régulière dans mes publications.
Je profite également des derniers jours de vacances avec les enfants avant qu'ils ne rentrent à l'école, Ibrahim sera en Moyenne Section et Aïcha fait sa première rentrée macha Allah... Ca me serre le coeur de ne plus les avoir toute la journée mais bon... le troisième va bientôt pointer le bout de son nez loool!
Bon assez de blabla, voilà les photos et les recettes très vite incha Allah!
Tartelettes en Rosace au Chocolat
Boules Coco/Confiture et Ghraiba aux Noix
Halwat Taba et Sablés Fondants Amandes/Sésames
"Un seul être vous manque et tout est dépeuplé"
Alphonse de Lamartine
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23 octobre 2013
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As salam aleikoum, c'est avec beaucoup de retard que je partage avec vous les pâtisseries algériennes réalisées à l'occasion de la grande fête.
Je m'excuse pour cela car vous êtes chaque jour plus nombreux à vous inscrire à la newsletter ou a suivre le blog! Je vous remercie vraiment, ça me touche toujours autant de voir que ça peut vous plaire!!!
C'est vrai que depuis que mon fils est rentré à l'école, les journées ont changés de rythme et je passe beaucoup de temps avec les enfants!
Et facebook m'a pris dans sa spirale également, d'ailleurs je poste quelques photos de gâteaux sur mon compte perso, c'est si simple à faire à partir du mobile!
D'ailleurs, grosse panne d'appareil photo... ç'est trop frustant et comme vous le constaterez, les photos avec le téléphone ne sont pas de très bonnes qualités... mais al hamdoulilah, on va faire comme ça jusqu'à ce que j'ai un nouvel appareil incha Allah!!!
Bon trève de blabla... je vous laisse quelques photos et dès demain incha Allah... je vous poste enfin des nouvelles recettes!!!
Merci à tous les fidèles, les nouveaux et les lecteurs occasionnels...... C'est grâce à vous que le blog existe!!!
- Brioches à l'Orange
- Dzeriettes aux Amandes
- Sablés ovales Sésames et Confiture
- Mchekla "Feuilles" aux Amandes
- Mkhabez boule (déco papillon)
- Rouleaux Feuilletés aux Cacahuètes
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Assortiments de Pâtisseries
19 août 2013
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As salam aleikoum, en ce moment j'ai une sacré flemmingite lol!!! Et vous l'avez d'ailleurs remarqué car depuis l'Aïd, je n'ai rien posté, pas même les recettes des pâtisseries Tunisiennes!
J'ai quand même fait un petit effort ce dimanche dernier, pour ma voisine et amie, Monjia, dont j'ai fait la connaissance avec sa maman et sa soeur!
Pour les recevoir j'ai fait quelques pâtisseries, assez simples et rapides certes, mais idéales pour accompagner thé et café!
Je vous met quelques photos car je reviens vous postez les recettes début septembre si vous voulez bien , incha Allah, je me prend quelques jours de repos et surtout je profite de mon petit Ibrahim, car ça y est, cette année, il va faire sa première rentrée des classes!!!
J'ai préparé :
- Gâteaux à la Confiture
- Cookies de mme Benberim au pépites de Chocolat
- Erfiss
- M'hajeb / Mahjouba et des nature (mlawi en Tunisie)
- Biscuits en forme de Feuilles, fourrés au Halwat Turk, très fondants!
Je vous poste les photos et les recettes des cookies et des feuilles prochainement incha Allah!
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8 août 2013
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As salam aleikoum, Aïd Moubarak à tous les musulmans!
Qu'Allah accepte notre jeûne et nos bonnes actions durant ce mois incha Allah! En ce jour de fête, je vous propose les pâtisseries que j'ai réalisées à cette occasion!
- Kaâk el nakache
- Bjaouia
- Mlabes
- Touagin
- Zouza (ou djouza, gâteaux en forme de noix)
Et des petits pains moelleux pour l'Aïd, au graines de nigelle, fenouil et sésames (rien que ça lol!).
Kaâks Nakache et Bjaouia
Mlabes et Touagin
Zouza ou Djouza, Gâteau en forme de Noix
Petits Pains de l'Aïd
TAQABAL ALLAH MINA WA MINKOUM GHAFAR ALLAH LANA WA LAKOUM
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4 août 2013
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As salam aleikoum, voici quelques idées de gâteaux à réaliser pour l'Aid incha Allah!
Cette année, si Dieu me le permet, je me lance dans la confection de pâtisseries et gâteaux Tunisiens exclusivement!!!
Incha Allah, on se retrouve pour ce jour de fête!!!
Mini Tartelettes aux cacahuètes
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15 mai 2013
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As salam aleikoum, je vous présente quelques pâtisseries que j'ai réalisés pour le mariage du cousin de ma belle-soeur, à sa demande lol!
Vous y trouverez 5 recettes qui figurent sur le blog, sauf que j'ai changé de modèle pour chaque sorte!
Je vous mettrai les photos des différents gâteaux dans un prochain post incha Allah avec les liens des recettes!
Le Mkhabez en forme de Coeur
Les Roses
Les Sablés à la Confiture et Noix de Coco
El Mefecheche
L'Arayeche
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11 avril 2013
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As salam aleikoum, je vous fait partager le petit goûter que j'ai préparé pour une amie venue me voir hier après-midi! Comme c'était à la dernière minute, j'ai fait des recettes plutôt simple et rapide (sauf pour le gâteaux choco, c'était un peu long!)
Au début, j'avais envie de lui faire les bradjs, mais je n'avais plus de dattes! Finalement j'ai préparé Mtekba, des galettes de semoule, une recette de mme Bouhamed, qui m'a bien dépanné!
J'ai fais aussi les baghrirs, pour moi c'est incontournable, faut dire que j'aime tellement et généralement tout le monde s'en régale!
Et les petits carrés aux chocolat, c'est tout simplement une recette de mme Benberim, le Choco-noix, que j'ai simplement fourré d'une chantilly au chocolat, au lieu de la crème au beurre!
Et puis une assiette de fruits, pour rafraîchir lol!!!
Voilà, je vous posterai les recettes dès demain incha Allah, car par manque de temps et un peu de fatigue aussi, je tourne au ralenti en ce moment!
J'espère que ça vous plaira!
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26 octobre 2012
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11:51
As salam aleikoum, Saha Aidkoum!
Voici les pâtisseries réalisées pour cette grande fête du sacrifice!
Les recettes vont suivre incha Allah ainsi que les pâtisseries Tunisiennes que je dois vous présenter!
Gâteaux Farah (Sablés à la Confiture)
Couronnes Sucrées
Oeufs Surprises à la Noix de Coco (Glaçage Chocolat)
Double Yasmina (Amandes-Noisettes)
Tcharek el Ariane
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Assortiments de Pâtisseries
19 août 2012
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17:15
As salam aleikoum, aïd mabrouk à tous les musulmans!
Je vous présente les pâtisseries que j'ai réalisés pour cette occasion :
Les Noeuds aux Amandes
Mbesses au Lben (Galette de Semoule au Miel)
Kabber Ellouz
Maâmouls aux Cacahuètes
Mirroirs au Chocolat et Noix de Coco
Skandraniettes à la Noix de Coco
Taqabal Allah Mina wa Minkoum
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