As salam aleikoum wa RahmatouLlah !

C'est toujours avec du retard que je partage avec vous, le calendrier que nous avons réalisé avec les enfants à l'occasion du mois de Ramadhan!

Avec le même principe : ouvrir une fenêtre chaque jour en répondant à une question ^^ ou réaliser une action (partager son repas avec un voisin, offrir un cadeau à sa famille, dire une bonne parole comme Soubhan Allah...) et bien sûr une petite douceur chocolatée!

Ce sera peut être une idée de réalisation pour votre prochain mois incha Allah!

Je suis très fière d'eux car ils ont presque tout fait tout seuls... le pliage des enveloppes et l'écriture étaient pour ma part!

J'espère que cela vous plaira!

A venir incha Allah, une recette de M'chekla aux Amandes !

As salam Aleikoum,

J'espère que vous allez toutes bien?!

A la maison, mes journées sont bien remplies, Al HamdouliLah, pas le temps de s'ennuyer et de faire de bons petits gâteaux!

Mais voici un moelleux au chocolat, réalisé avec Aïcha, elle est toujours très heureuse de participer, elle veut faire comme maman, quel plaisir de partager ce moment avec ma fille Macha Allah!

Voici notre recette pour régaler les maris et/ou les papas )

Les Ingrédients :

- 200 g de Chocolat

- 200 g de beurre

- 10 càs de lait

- 200 g de sucre

- 3 oeufs

- 4 càs de Maizena

La Préparation :

* Préchauffer le four à 170°C.

* Faire fondre le chocolat avec un peu de lait et ajouter le beurre coupé en morceaux jusqu'à obtenir un mélange lisse.

* Incorporer le sucre et bien le laisser fondre.

* Hors du feu, ajouter les jaunes d'œuf un par un en remuant bien entre chaque.

* Passer la maizena au tamis et la mettre dans la préparation puis monter les blancs en neige avec une pincée de sel. Les incorporer en deux ou trois fois au chocolat et mélanger délicatement, en soulevant.

* Mettre la pâte dans un plat beurré et laisser cuire 30 minutes.

As salam aleikoum, me voilà de retour après une longue absence, la vie étant faite d'épreuves, de haut et de bas, je n'ai pas pu me mettre à la rédaction d'articles, et bébé Souhayl étant scotché à moi, je suis moins souvent entrain de confectionner des pâtisseries!

J'espère m'y remettre tout doucement car  ça me manque mon petit monde sucré ))) ... Ah oui! et de nouveau un problème d'appareil photo donc patience avant d'y remédier incha Allah!

Alors pour ce retour, je vous ai préparé ces gâteaux Algériens qu'on appelle soit les "Amandes" soit "L'oeil de Chameau", j'ai vu ces deux appellations mais peu importe laquelle vous préférez, ils sont vraiment exquis!

Pour leur déco, vous pouvez utiliser un peigne propre (allez voir le blog de mon amie Lili, elle les fait très bien : Aux délices de Lili ) ou une pince nakache, ce que j'ai fait!

Les Ingrédients :

Pour la pâte :

- 300 g de farine

- 100 g de beurre fondu et refroidi

- 1 càc de vanille

- eau + eau de fleur d'oranger (en quantité suffisante)

Pour la farce :

- 2 bols d'amandes en poudre

- 1 bol de sucre semoule

- De la Canelle

- 1 ou 2 blancs d'oeuf

- Amandes entières

- Miel (pour après la cuisson)

La Préparation :

* Préparez la pâte en sablant entre les mains la farine (+ la vanille) et le beurre fondu et refroidi.

* Aspergez d'un mélange d'eau et d'eau de fleur d'oranger et mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.

* Former une boule, la couvrir et laisser reposer au frais une trentaine de minutes.

* Préparez la pâte en mélangeant tous les ingrédients et ramasser avec du blanc d'oeuf.

* Reprendre la pâte et l'étaler en rectangle, découper des morceaux de 10 cm de longueur et poser un boudin de farce. L'enrouler sur lui-même, joindre les deux bouts et souder entre le pouce et l'index. Mettre un peu de blanc d'oeuf pour que ça colle bien.

* Décorer à l'aide de la pince nakache.

* Cuire à 160°c jusqu'à avoir des gâteaux moyennement dorés.

* Les plonger dans un bain de miel à la sortie du four et mettre une amande entière au centre.

As salam aleikoum, tout est dans l'image!!!

Merci à toutes pour vos messages d'affection, de bienveillance et de gentillesse à mon égard et celle de mes enfants, merci à toutes les fidèles gourmandes du blog, celles qui laissent un petit commentaire ou non et vous êtes toujours plus nombreux à vous inscrire et ça fait vraiment chaud au coeur!

Ca me réconforte de voir que même des personnes que l'on ne connait pas peuvent être gentilles et généreuses envers moi, plusieurs fois j'ai voulu tout arrêter mais quand je vois l'intérêt que vous portez au blog et à mon travail, pourtant si dérisoire, ça me donne envie de continuer!

Je ne sais quoi vous dire de plus que MERCI!!! Je n'oublierai personne dans mes dou'aa!!! incha Allah!

Et bien sûr, à suivre une recette de cookies aux noisettes lol ...

"La langue d'une personne peut vous donner le goût de son coeur" 

Ibn Al Qayyim

As salam aleikoum,

je vous avez déjà parlé d'un blog que je visite très souvent, pour ne pas dire quotidiennement, celui d'UmmNour, "Apprends-moi Ummi". Je pioche souvent des idées d'activités pour les enfants mais cette fois, notre soeur avait organisé un concours tout au long de cette semaine passée mAcha Allah!

Donc, un petit quizz islamique d'une question par jour, avec récompense à la clé! Et j'ai gagné avec deux autres soeurs!

Nous étions 6 en finale et il fallait 3 gagnantes donc, hier soir, UmmNour nous a posé LA question pour nous départager :

Il fallait être parmi les trois premières à répondre à "Quels sont les trois fondements que l'homme doit connaître?"

Al hamdoulilah, j'étais parmi ces trois premières! En tout cas, félicitations aux autres gagnantes et bravo à toutes les participantes!!!

J'ai passé une excellente semaine, c'était vraiment une bonne initiative de la part de la soeur, et je vous conseille de visiter son blog, vous ne serez pas déçues!!!

Rendez-vous le mois prochain incha Allah pour un autre concours autour de l'Islam!!!

Salam aleikoum!

Si le concours consistait en une simple réponse à des questions culturelles, sans versement d'argent à titre de participation, alors le prix qu'on en recueille est licite. Pas d'interdiction en la matière. Par contre, s'il y a eu versement d'argent à titre de participation au concours, que ce soit avant ou après l'obtention du prix, alors cela fait partie des formes de jeu du hasard interdits, et dans ce cas, il n'est pas permis de prendre le prix.
Qu'Allah vous accorde la réussite et que les prières et le salut soient sur notre Prophète Mohammad, ainsi que sur sa famille et ses compagnons.

Le Comité Permanent des Recherches Scientifiques et de la Délivrance des Fatwas (Al-Iftâ')