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7 septembre 2014 7 07 /09 /septembre /2014 22:53

Sans titre 3
  


As salam aleikoum, de délicieuses tartelettes chocolatées, réalisées simplement avec une pâte sucrée, des chocapic lol et une farce au "philadelphia" nutella!


C'est assez rapide à faire donc ça m'avait bien dépanner au moment de l'Aïd! Et en plus c'est exquis pour les amateurs de chocolat!

 

 

Les Ingrédients :

- 2 paquets de "philadelphia" au nutella

- Des chocapic

Pour la pâte sucrée :
- 125 g de beurre mou

- 1 oeuf

- 1 càc de vanille en poudre (je prend toujours celle qui vient d'Algérie) mais vous pouvez mettre de l'arôme liquide.

- 1/2 verre de sucre glace

- Farine en quantité suffisante

 

 

La Préparation :

* Préparez la pâte en travaillant le beurre avec le sucre glace pour obtenir un mélange crémeux.

* Ajouter l'oeuf et bien remuer.

* Incorporer la vanille et ramasser avec la farine pour former une pâte homogène.

* Mettre la pâte dans du film alimentaire et laisser reposer au frais, au moins 30 minutes.

* Huiler des moules à dzeriettes.

* Prélever un peu de pâte et la mettre au fond de chaque moule.

* Piquer la pâte dans chaque moule et faire cuire dans un four préchauffé à 180°C, jusqu'à ce que la pâte soit cuite.

* Démouler les dzeriettes et laisser refroidir sur une grille.

* Mettre la préparation au chocolat dans une poche à douille puis, garnir chaque tartelettes.

* Disposer les pétales de chocapic sur la garniture au chocolat.

* Conservez-les au frais, avant dégustation!

 


     Sans titre 5


 


 


   

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29 août 2014 5 29 /08 /août /2014 20:25

 

ghribia-aux-noix.jpg

 

As salam aleikoum, comme promis voici une recette réalisée pour l'Aïd, je la partage enfin... Pour les amateurs de noix ou sinon vous pouvez les remplacer par un autre fruit sec comme les amandes ou les cacahuètes.

C'est simplissime mais si bon, légèrement croquantes à l'extérieur et bien moelleuses à l'intérieur vous n'en ferez qu'une bouchée! 

Cette recette me vient du blog Palais des Délices. J'ai doublé la quantité et je vous indique donc ce que j'ai utilisé!

 

 

Les Ingrédients : (Pour une soixantaine de gâteaux environ)

- 200 g de noix en poudre

- 200 g de beurre mou

- 200 g de sucre

- 400 g de farine

- 1 càc de vanille en poudre

- 2 oeufs

- 1 càc de levure chimique

 

N'oubliez pas des pépites de chocolat pour la déco et le goût!

 

 

ghribias-aux-noix.jpg

 

 

La Préparation :

* Préchauffer le fiour à 180°C et disposer du papier sulfurisé sur une plaque allant au four.

* Dans un grand bol, crémer le beurre avec le sucre jusqu'à l'obtention d'un mélange blanchâtre et crémeux.

* Ajouter les oeufs un par un en remuant entre chaque.

* Incorporer les noix en poudre et la vanille.

* Dans un autre plat, mélanger la farine et la levure puis l'ajouter au mélange précédent.

* Mélanger jusqu'à obtenir une masse homogène.

* Façonner des boules de la taille d'une noix et les disposer sur votre plaque.

* Mettre une pépites de chocolat au centre (ou plus si vous êtes gourmandes!)

* Enfourner une douzaine de minutes en surveillant la cuisson, tout dépend des fours!

* Laisser refroidir avant de les déguster!

 

 

graiba-aux-noix.jpg

 

 

 

Les Meilleurs Trésors

 

D'après Abou Oumama (qu'Allah l'agrée), le Prophète (que la prière d'Allah et son salut soient sur lui) a dit: « Un coeur qui remercie, une langue qui fait du dhikr et une épouse pieuse qui va t'aider pour ta religion et ta vie d'ici-bas sont les meilleurs trésors que les gens puissent avoir ».
(Rapporté par Al Bayhaqi et authentifié par cheikh Albani dans Sahih Al Jami n°4409)

 

 

 

 

 

 

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26 août 2014 2 26 /08 /août /2014 14:37

 

aid-moubarak.jpg

 

Aid-moubarak2.jpg

 

As salam aleikoum, avec du retard je vous poste mes photos de l'Aïd el Fitr, un bon moment partagé avec zawji et nos enfants. Je n'ai pas réalisé les plus beaux gâteaux mais j'en ai fait quand même malgré la fatigue de la grossesse et ma famille a beaucoup apprécié... c'est ce qui compte...

 

Incha allah, dès que possible, je vous met les recettes des gâteaux suivants :

- Ghraïba aux Noix

- Tartelettes en rosace au Chocolat

- Sablés Fondants aux Amandes et Sésames

- Halwat Taba et Boules de Coco et Confiture déjà sur le blog...

 

Même si en ce moment j'ai un peu le moral en berne et les douleurs physiques de la grossesse m'embêtent un peu, je vais essayer d'être plus régulière dans mes publications.

Je profite également des derniers jours de vacances avec les enfants avant qu'ils ne rentrent à l'école, Ibrahim sera en Moyenne Section et Aïcha fait sa première rentrée macha Allah... Ca me serre le coeur de ne plus les avoir toute la journée mais bon... le troisième va bientôt pointer le bout de son nez loool!

 

Bon assez de blabla, voilà les photos et les recettes très vite incha Allah!

 

tartelettes-en-rosaces-au-chocolat.jpg

Tartelettes en Rosace au Chocolat

 

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Boules Coco/Confiture et Ghraiba aux Noix

 

gateaux-aid-2014-copie-1.jpg

Halwat Taba et Sablés Fondants Amandes/Sésames

 

 

 

 

"Un seul être vous manque et tout est dépeuplé"

Alphonse de Lamartine

 

 

 

 

 

 

 

 

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9 août 2014 6 09 /08 /août /2014 05:10
Salam aleikoum et bonjour à tous,

En vacances depuis une dizaine de jour, j'ai eu la désagréable surprise en ouvrant ma boîte Mail, de voir le message de l'équipe d'overblog qui m'impose la publicité sur mon blog... ( pour me garantir un espace de liberté gratuit....) oui car si je n'en veux pas ( et c'est le cas car je déteste les publicités!).... Il faut mettre la main au porte monnaie...

En attendant de trouver une solution... Toutes mes excuses, ceci n'est pas de mon ressort ni de ma volonté, et je réprouve toutes mauvaises publicités contraires à l'islam ( alcool,jeux, sites de rencontres....) si il y en a...

Merci de votre compréhension et je vous dis à bientôt incha Allah, mes vacances se terminent bientôt et je reviens avec les recettes des gâteaux de l'Aïd ( je vous ai pas oubliés lol!)
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21 juillet 2014 1 21 /07 /juillet /2014 22:16

 

dattes-fourrees-pate-d-amande-maison.jpg

 

As salam aleikoum, une petite douceur qui trouve bien sa place sur nos tables durant le mois de ramadan... des dattes bien sûr, farcies de pâte d'amande faite "maison".

Une gourmandise facile et rapide à réaliser!

 

 

Les Ingrédients :

- 1 mesure d'amandes en poudre (utilisez la mesure de votre choix suivant la quantité de pâte désirée!)

- 1/2 mesure de sucre glace

- 1 blanc d'oeuf

- 1 càs d'eau de fleur d'oranger

- Du colorant alimentaire

 

 

La préparation :

* Mélanger les amandes et le sucre glace et malaxer avec le blanc d'oeuf.

* Ajouter l'eau de fleur et quelques gouttes de colorant (je n'ai coloré qu'en rose).

* Fendre une datte en deux dans la longueur et retirer le noyau.

* Mettre une boule de pâte d'amande entre les deux parties de la datte.

* Faire des stries avec le couteau et décorer au choix... ici avec une perle!

 

 

dattes-farcies-pate-d-amande-maison.jpg

 

 

 

 

 

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16 juillet 2014 3 16 /07 /juillet /2014 22:24

 

Madeleines-au-miel-et-fleur-d-oranger.jpg

 

As salam aleikoum, voici mes madeleines qui sentent bon l'été et les vacances avec la fleur d'oranger et le miel pour la gourmandise!

L'inconvénient avec ces douceurs... c'est que ça se mange vite.. trop vite lol!

 

 

Les Ingrédients :

- 3 oeufs

- 150 g de farine

- 100 g de sucre

- 2 càs de miel

- 2 càs d'eau de fleur d'oranger

- 75 g de beurre fondu

- 1 pincée de sel

- 1 càc de levure

 

 

madeleines-miel-et-fleur-d-oranger.jpg

 

 

La Préparation :

* Faire fondre le beurre et réservez.

* Fouettez les oeufs avec le sucre et ajoutez le miel.

* Incorporer une pincée de sel et l'eau de fleur d'oranger.

* Ajouter la farine et la levure puis le beurre fondu.

* Mettre des caissettes en papier dans des moules à cupcakes et verser la préparation au 2/3 des moules.

* Enfourner une douzaine de minutes dans un four préchauffé à 180°C. Rectifier la cuisson si besoin.

 

 

madeleines-miel-fleur-d-oranger.jpg

 

 

D'après Oumrou Ibn Chouayb, d'après son père, d'après son grand-père (qu'Allah l'agrée), le Prophète (que la prière d'Allah et son salut soient sur lui) a dit: « Mangez, buvez, faites l'aumône, habillez vous tant que ceci n'est pas mélangé à de l'excès ou de l'orgueil ».


(Rapporté par Ibn Maja dans ses Sounan n°3605 et authentifié par Cheikh Albani dans sa correction de Sounan Ibn Maja)

 

 

 

 

 

 

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9 juillet 2014 3 09 /07 /juillet /2014 14:45

 

 

maison-des-5-piliers-ibrahim.jpg

La Maison d'Ibrahim

 

 

As salam alikoum, avant de vous proposer mes recettes (oui parce que j'en ai lol... et même des salées!) je vous présente une activité réalisée en début de semaine....

Vous l'avez compris, cette maison à 5 portes représente les piliers de l'Islam, afin que les enafnts comprennent mieux à quoi cela correspond!

Tout est très simple à réaliser, un morceau de carton en forme de maison, des petits rouleaux ( commencer votre collection dès maintenant, surtout si vous avez plusieurs enfants lol!), peinture/paillettes... bref tout ce que les petits choux aiment!!!

Encore une trouvaille de chez Apprends moi Ummi!

 

 

 

Maison-des-5-piliers-aicha.jpg

La Maison de Aïcha

 

 

 

Hadith sur la Piété des Enfants

  D'après Abou Hourayra , le Prophète a dit :

"Quand l'homme meurt, il ne lui reste plus rien de ses actions en dehors des trois que voici : une charité courante (permanente), une science utile ou un enfant pieux qui prie pour lui" 

 

 

 

 

 

 

 

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4 juillet 2014 5 04 /07 /juillet /2014 14:29

 

petits-pains-express-au-nigelle.jpg

 

As salam aleikoum, je vous propose une recette de petits pains rapide à réaliser que vous pouvez arômatiser selon vos goûts.

Vous serez étonnés de la facilité de la préparation!

 

 

Les Ingrédients :

- 400 à 450 g de farine

- 1 verre d'eau tiède

- 1 càc de levure

- 1 morceau de sucre

- Sel

- 5 càs d'huile

- 1 oeuf battu

 

Pour la dorure : 1 jaune d'oeuf, un peu de lait, graines de nigelle.

 

 

petits-pains-au-nigelle.jpg

 

 

La Préparation :

* Dans un grand plat, verser l'eau tiède, le morceau de sucre et la levure. Mélanger et laisser de côté 5 à 10 minutes.

* Ajouter l'oeuf battu et l'huile et mélanger à l'aide d'une fourchette.

* Incorporer la farine petit à petit avec du sel, selon le goût.

* Il m'a fallu environ 400 g de farine, donc à vous de voir la consistance de la pâte.

* La pétrir quelques minutes puis la couvrir et laisser doubler de volume.

* Reprendre la pâte, faire des petites boules et laisser reposer 20 à 30 minutes.

* Badigeonner d'un mélange de lait et du jaune d'oeuf, parsemer de graines de nigelle.

* Enfourner à 180°C jusqu'à dorure.

 

Une recette du Blog : Recettes Gourmandes

 

 

pains-au-nigelle-recette-express.jpg

 

 

 

 

 

 

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30 juin 2014 1 30 /06 /juin /2014 22:22

 

Mousse-au-chocolat.jpg

 

 

As salam aleikoum, notre dessert pour le ftour de ce soir, une délicieuse mousse au chocolat réalisée avec ma petite Aïchoucha ce matin, elle a pris un grand plaisir à faire comme maman et étant elle aussi bien gourmande, elle n'a pas manqué de lécher le saladier et la cuillère plein de chocolat!

Un dessert facile et rapide à faire et léger, donc idéal pour déguster après un repas ramadanesque!

Bonne réalisation! Et Al hamdoulilah pour ce repas!

 

 

 

Les Ingrédients :

- 1 tablette de chocolat pour dessert (200g)

- 80 g de beurre ramolli

- 4 oeufs

- 20 g de sucre glace

- Un peu de lait

 

 

La Préparation:

* Faire fondre le chocolat avec un peu de lait puis ajouter le beurre ramolli, coupé en morceaux.

* Hors du feu, ajouter les 4 jaunes d'oeufs et réservez.

* Monter les blancs en neige avec une pincée de sel, puis à la fin, incorporer le sucre glace.

* Ajouter les blancs en neige au chocolat fondu puis répartissez la préparation dans des petits bols ou ramequins.

* Réservez au frais au moins 3 à 4h.

* Vous pouvez également décorer vos mousses avec des billes de chocolat!

 

 

 

Mousse-au-chocolat-facile.jpg

 

 

"La Femme qui prépare le repas pour rompre le jeûne est récompensée car elle est au service des jeûneurs." 

(Cheikh Fawzan)

 

 

 

 

 

 

 

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29 juin 2014 7 29 /06 /juin /2014 12:50

 

  Calendrier-ramadhan.jpg

 

 

As salam aleikoum, en ce premier jour du mois sacré de Ramadhan, je partage avec vous un calendrier qu'on a réalisé avec les enfants ces derniers jours.

Comme pour le calendrier de l'avent, le principe est de soulever une case par jour pour y découvrir un petit chocolat... mais comme on à rien sans rien... il faudra d'abord répondre à une question sur l'Islam bien sûr, réciter une dou'a ou une petite sourate.... Tout est en rapport avec les connaissances des enfants, cela permettra des révisions et incha Allah, j'espère aussi ce mois ci, leur apprendre une nouvelle sourate!

 

 

Calendrier3.jpg

 

 

 Calendrier1 Calendrier2.jpg

 

 

 J'ai trouvé le modèle de la Mosquée chez : Apprends Moi Ummi

 

 

Calendrier-ramadan.jpg

 

 

Ramadan Moubarak à Tous les Musulmans!

 

 

 

 

 

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