750 grammes
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A travers ce blog, je souhaite vous faire partager et découvrir des recettes de pâtisseries orientales et bien d'autres...

crepes - beignets et mignardises

Cookies aux Noisettes et Pépites de Chocolat

Cookies aux Noisettes et Pépites de Chocolat

As salam aleikoum, idéal pour le goûter des petits et grands gourmands, à la maison ces cookies ne restent pas longtemps dans la boite lol! Cette recette je la faisais pour zawji avant même d'avoir nos petits choux... et maintenant on a dû apprendre à...

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Madeleines au Miel et à la Fleur d'Oranger

Madeleines au Miel et à la Fleur d'Oranger

As salam aleikoum, voici mes madeleines qui sentent bon l'été et les vacances avec la fleur d'oranger et le miel pour la gourmandise! L'inconvénient avec ces douceurs... c'est que ça se mange vite.. trop vite lol! Les Ingrédients : - 3 oeufs - 150 g de...

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Pancakes au Sirop d'Erable

Pancakes au Sirop d'Erable

As salam aleikoum, mes pancakes bien moelleux, dégustés avec du sirop d'érable... A consommer aussi avec de la confiture ou du chocolat fondu... C'est une recette de Choumicha et elle extra rapide à faire! Les Ingrédients : - 250 g de farine - 70 g de...

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Les Sfenjs

Les Sfenjs

As salam aleikoum, les sfenj c'est mon péché mignon lol! Je pourrai en manger tous les jours sans me lasser... mais bon... faut quand même pétrir la pâte et je n'ai pas de pétrin lol! Alors là j'ai, changé ma façon de faire, c'est à dire que j'ai pris...

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Sfenj, Khfaf, Bambalounis... De bons Beignets du Maghreb!

Sfenj, Khfaf, Bambalounis... De bons Beignets du Maghreb!

As salam aleikoum, eh oui, je suis censée être en "vacances" lol, mais j'ai pas pu m'empêcher de vous mettre cette recette! Les sfenjs, comme on les appelle au Maroc ou en Algérie, Khfaf dans certaines régions de l'Algérie, et Bambalounis en Tunisie (sauf...

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Baghrirs

Baghrirs

Salam aleikoum, des crêpes dont je ne me lasse pas lol!!! Je les prépare souvent le matin, en faisant la pâte la veille pour qu'elle repose toute la nuit! Cette fois-là, la pâte n'a reposé que 2h30-3h! Mais ç'était un très bon résultat aussi! J'ai pris...

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Baghrir aux Dattes

Baghrir aux Dattes

As salam aleikoum, c'est une recette originale de baghrir que je vous propose aujourd'hui! Ca change de la garniture traditionnelle (miel-beurre ou nutella bien sur!!!). Je l'ai trouvée dans le livre "Spécial crêpes salées et sucrées" de Rachida Amhaouche...

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Sfenj, Beignets Algériens

Sfenj, Beignets Algériens

As salam aleikoum, aujourd'hui c'était matinée "beignets", je les aime tellement, et ça fait bien longtemps que je n'en avais pas fait! Il faut juste un peu de patience, pour le pétrissage déjà puis le temps de repos (d'ailleurs j'aurai pu laisser plus,...

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Moelleux au Chocolat "Express"

Moelleux au Chocolat "Express"

As salam aleikoum, c'est avec un peu de retard que je vous présente mes moelleux au chocolat dit "express" car je les avais réalisés avec le restant de chocolat fondu de mes précédents petits fours! J'en avais fait fondre un petit peu trop pour mon glaçage...

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Ultra Moelleux au Chocolat

Ultra Moelleux au Chocolat

As salam aleikoum, ces gâteaux ultra moelleux sont à la base, un moelleux au chocolat que je fait habituellement dans un moule à manqué. Aujourd'hui j'avais envie de les faire individuellement et de les mettre dans des caissettes à cupcakes! J'ai également...

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