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25 octobre 2011 2 25 /10 /octobre /2011 00:00

 

 

    Gateaux-a-la-Confiture.jpg

 

As salamu aleikoum, je vous présente des gâteaux algériens parfaits pour accompagner le café! C'est une recette que j'ai trouvé sur le blog "Couscous et Pudding" que je viens de découvrir et la recette m'a tout de suite plu! A votre tour d'essayer!

 

Les Ingrédients :

- 250 g de beurre ramolli

- 3 oeufs

- 125 g de sucre cristallisé + 1 sachet de sucre vanillé

- Le zeste d'une orange (je le râpe bien fin)

- 1 CàS de levure chimique

- Farine au besoin

- Confiture d'abricots + eau de fleur d'oranger

 

    Gateaux-Confiture.jpg

 

La Préparation :

* Battre le beurre et les oeufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

* Ajouter le sucre et bien mélanger puis ajouter le zeste d'orange.

* Pour finir, ajouter progressivement la farine et la levure jusqu'à l'obtention d'une pâte bien molle.

* Prélever une petite part de cette pâte et lui rajouter un peu de farine. Cela pour pouvoir la râper par dessus le gâteau.

* Faire chauffer la confiture avec un peu d'eau de fleur d'oranger puis la passer au tamis pour enlever les morceaux de fruits.

* Etaler la plus grosse boule de pâte dans un moule beurré et fariné. Verser dessus la confiture puis râper le plus petit morceau de pâte par dessus.

* Faire cuire dans un four moyen jusqu'à ce que le gâteau soit doré!

 

     Gateaux-Confiture1.jpg

 

 

 

 

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commentaires

fleur 13/12/2011 14:20

Ca doit être bien bon! peut être je vais tester ce soir.....
Merci

oumzakino 21/11/2011 16:37

humm ca me donne bien envie !!!

carnet de recettes 12/11/2011 15:42


Salam aleykoum ca va ourty ?
avec du retard desolé: saha aidek !
MOT DE PASSE POUR ACCEDER A MON BLOG: blogdekenza


Habbouss 12/11/2011 21:57


Wa aleikoum salam, merci beaucoup aidek mabrouk! Bises!


oum yacine 11/11/2011 22:13


des jolis gateaux pour un gouter en famille .bisou


oum yacine 11/11/2011 19:27


que des bonnes recettes chez toi et ton blog est superbe ,je file m'inscrire a ta news et a très bientot inchallah


Habbouss 11/11/2011 21:31



Merci beaucoup, c'est gentil, si tu as un blog, je vais y faire un petit tour lol! Bisous!



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