As salamu aleikoum, regardez cette jolie couleur ambrée : c'est du miel fait maison qui sert à enrober les pâtisseries orientales. Je vous fait partager aujourd'hui la recette pour celles qui ne connaissent pas ou celles qui débutent dans le domaine de...
As salamu aleikoum, je vous présente de délicieux petits fours parfumés à l'anis. Au départ la recette est celle de grhibiyas aux grains de sésames, du livre de la collection LELLA, mais j'ai pas mal modifiée la recette pour la faire à mon goût. J'ai...
As salamu aleikoum, au départ j'avais envie de faire des biscuits avec mon emporte pièce "théière" mais ne le trouvant plus et ayant déjà sorti mon beurre pour le ramollir, j'ai cherché une recette sur le net et j'ai trouvé ces sablés au chocolat, une...
As salamu aleikoum, voici un excellent pain bien moelleux avec un effet brioché! C'est la maman de mon mari qui m'a transmise cette recette, qui la tient de sa voisine! C'est vraiment délicieux et à la portée de toutes, par sa facilité. Il faudra juste...
As salam aleikoum, hier pour le goûter, j'ai préparé des pancakes, la recette de Linaryan (Vous pouvez retrouver l'originale sur son blog!) Ils sont délicieux, super moelleux! On les a déguster avec du nutella ou du sirop d'érable mais vous mettez ce...
As salamu aleikoum, j'ai réalisé ces petits biscuits très simples mais très bon, parfaits pour le petit déjeuner en accompagnement d'un bon café ou à l'heure du thé. J'ai d'ailleurs pris la recette de Mme Amhaouche dans son livre "L'Heure du Thé", que...
As salamu alikoum, voici de délicieuses tartelettes aux cacahuètes, une pâtisserie algérienne que je dois à Madame Boughalous dans son livre "Gâteaux Chahrazed". Les Ingrédients : Pour la pâte: - 250 g de farine (j'ai dû en mettre un peu plus) - 125 g...
As salamu aleikoum, voici les bradjs, qui nous viennent d'Algérie. C'est une sorte de galette de semoule farcie aux dattes, c'est délicieux, très gourmand! A déguster avec un bon thé à la menthe pour "équilibrer" cette pâtisserie qui n'est pas très sucré....
As salam aleikoum, ces gâteaux ultra moelleux sont à la base, un moelleux au chocolat que je fait habituellement dans un moule à manqué. Aujourd'hui j'avais envie de les faire individuellement et de les mettre dans des caissettes à cupcakes! J'ai également...
As salamu aleikoum, je vous présente un pain marocain délicieux dont j'ai pris la recette sur le blog de Linaryan! Cette recette est à la base celle deYasminenass! J'ai un peu modifié les quantités car ma balance ne marchait plus et j'ai un peu modifié...
As salamu aleikoum, je vous présente à nouveau une recette tirée du livre "L'Heure du Thé". Ces gâteaux sont irrésisitibles avec leur trois couches de gourmandise : la base est un biscuit recouvert de confiture, puis d'une crème d'amande parsemées d'amandes...
As salamu aleikoum, coucou à toutes! Je suis enfin de retour après une longue absence, comme vous l'avez peut être remarqué, cela fait très longtemps que je n'étais plus sur le forum ("ptit bonheurs patissiers"), vos blogs et bien sûr le mien! Bon j'avoue...
As salamu aleikoum, voici une pâtisserie Algérienne sans cuisson que j'avais envie de réaliser depuis longtemps! (comme tant d'autres lol!!!). Ces gâteaux sont à base de pâte d'amande faite "maison", bien meilleure que celle du commerce; et pour celles...
As salamu aleikoum, voici une de mes pâtisseries de l'Aïd! C'est une recette que j'ai trouvée dans le magnifique livre "Gâteaux Tounsi, Décoration Florale" . Normalement ces gâteaux sont carrés avec une moitié trempée dans les pistaches et l'autre dans...
As salam aleikoum, voici une superbe pâtisserie qui accompagnera à merveille un bon thé à la menthe! Le mélange des dattes et des cacahuètes avec l'enrobage au miel rappelle les "Ghribiyas Syriennes" que j'avais déjà faites! C'est un mariage irrésisitible....
As salam aleikoum, voici une recette que j'ai trouvé sur le blog de Ranouza! Ces brioches sont délicieuses, j'en ai fait plusieurs petites au lieu d'une brioche unique! J'ai également divisé les ingrédients par deux et ajouter de l'eau de fleur d'oranger!...
As salam aleikoum, une petite douceur bien sucré et bien parfumé à la fleur d'oranger comme on aime! Ces gâteaux algériens sont un peu longs à préparer certes, mais au final c'est un régal! Je vous note la recette original, (bien que j'ai divisé les ingrédients...
As salam aleikoum, je vous présente une recette que j'ai trouvée sur le blog de Llysa, j'ai simplement ajouté du zeste de citron, ça parfume bien! Ces petits fours portent bien leurs noms car c'est un vrai délice, je les ai d'ailleurs offerts à ma voisine...
As salamu aleikoum, voici une recette de Mme Benberim, des pâtisseries Algériennes à base de noix! C'est plus facile à réaliser qu'on imagine mais ça demande pas mal de temps et de patience!!! J'ai mis des photos des étapes pour que ce soit plus compréhensible!...
As salamu aleikoum, comme vous le savez peut être déjà, Oum-Lila organise son concours de pâtisseries à l'occasion de l'Aïd! (Vous pouvez y retrouver les modalités de participation sur son blog!) J'ai donc décidé de tenter ma chance en présentant mes...
As salamu aleikoum, voici de jolis petits fours algériens tout rose et bien moelleux! L'enrobage est aromatisé à la fraise et le biscuit est très savoureux! Un vrai régal!!! Et bien sûr facile et rapide à confectionner : tout ce que j'aime lol! J'avais...
As salam aleikoum, je vous propose des pâtisseries en forme de pêches! J'en avais déjà faites (Khokh bel farina) mais cette fois-ci la recette est différente mais tout aussi savoureuse! Personnellement je raffole des gâteaux en forme de fruits et j'ai...
As salamu aleikoum, voici des biscuits aux amandes que j'ai parfumés avec de l'arôme "abricot". J'ai utilisé un nouveau moule tampon appellé "mooncake", que j'ai découvert sur la boutique "Halwati Shop!" Il me tardait de l'essayer, c'est donc chose faite...
As salamu aleikoum, j'ai commencé à faire quelques biscuits pour l'Aïd dont ces gâteaux assez faciles à faire et rapide (tout comme j'aime!!!) J'en ai prévu d'autres un peu plus compliqués et plus longs à réaliser, donc j'espère y arriver incha Allah!...
As salamu aleikoum, Bonne Fête à tous les Musulmans!!! Je vous présente les pâtisseries que j'ai réalisées à l'occasion de l'Aïd! Cela m'a pris pas mal de temps pour la confection mais j'ai quand même réussi à faire tout ce que j'avais en tête! A savoir...
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