As salam aleikoum, j'avais vu cette recette dans un livre de mme Bouhamed mais il fallait des moules ronds pour réaliser ces gâteaux, ce que je n'avais pas! Par la suite et par hasard, j'ai trouvé cette recette similaire sur le blog de Sophie "Douceurs...
As salam aleikoum, voici les kefta que j'ai réalisés pour une soeur. Vous connaissez déjà sûrement ces gâteaux algériens (sans cuisson) car j'avais déjà posté des recettes sur le blog. La décoration varie ainsi que la farce selon les recettes et les envies!...
As salam aleikoum, vous connaissez sans doute ces biscuits secs qui accompagnent à merveille un bon café! Je vous avez déjà proposé une recette (Les Croquets) et cette fois c'est avec des amandes. D'après la recette de mme Benberim, inratable, simple...
As salam aleikoum, aujourd'hui c'était matinée "beignets", je les aime tellement, et ça fait bien longtemps que je n'en avais pas fait! Il faut juste un peu de patience, pour le pétrissage déjà puis le temps de repos (d'ailleurs j'aurai pu laisser plus,...
As salam aleikoum, voici la pâtisseries incontournable de nos tables durant ramadhan : le qalb el louz, qui signifie "coeur d'amandes", tout simplement parce qu'entre deux couches de semoule, il y a une fine couche d'amandes! C'est mon mari, qui d'habitude...
Boussou la Tmessou Sbiaâtes el Aroussa (à la Noix de Coco) Les pêches Pistachiya Mbesses au Lben Les Noeuds aux Amandes Demi-lunes aux Noisettes Ftirates (Sablés Glacés Algériens) Skandraniettes Les Dziriettes Tcharek El Ariane Kaber Ellouz El Yasmina...
As salam aleikoum, c'est avec beaucoup de retard que je partage avec vous les pâtisseries algériennes réalisées à l'occasion de la grande fête. Je m'excuse pour cela car vous êtes chaque jour plus nombreux à vous inscrire à la newsletter ou a suivre le...
As salam aleikoum, voici une nouvelle recette vraiment exquise, à refaire incha Allah en plus c'est très facile à faire. Pour la graniture, vous pouvez aussi utiliser du chocolat fondu ou du caramel (lait concentré sucré) et mettre des amandes ou des...
As salam aleikoum, je suis toujours avec les recettes de l'Aïd, je tarde toujours autant pour rédiger mes articles mais on va y arriver incha Allah!!! Donc je ne vous présente plus les "Mkhabez", des gâteaux aux amandes recouvert d'un glaçage. Cette fois-ci,...
As salam aleikoum, vous connaissez sans doute les chebbakias marocaines les voici sous leur forme "langues d'oiseaux", découpeées comme pour les fekkas, en biais. C'est aussi délicieux et original, surtout quand on a pas la technique pour faire les chebbakias...
As salam aleikoum, je vous propose une recette de petits pains rapide à réaliser que vous pouvez arômatiser selon vos goûts. Vous serez étonnés de la facilité de la préparation! Les Ingrédients : - 400 à 450 g de farine - 1 verre d'eau tiède - 1 càc de...
As salam aleikoum, comme promis voici une recette réalisée pour l'Aïd, je la partage enfin... Pour les amateurs de noix ou sinon vous pouvez les remplacer par un autre fruit sec comme les amandes ou les cacahuètes. C'est simplissime mais si bon, légèrement...
As salam aleikoum, me voilà de retour après une longue absence, la vie étant faite d'épreuves, de haut et de bas, je n'ai pas pu me mettre à la rédaction d'articles, et bébé Souhayl étant scotché à moi, je suis moins souvent entrain de confectionner des...
As salamu aleikoum, c'est une recette tirée du livre de Trish DESEINE "Je veux du chocolat". Comme son nom l'indique c'est un gateau très riche...mais tellement bon!!! J'espère que ca vous donnera envie d'essayer et de gouter! Les Ingrédients : - 250g...
As salamu aleikoum, ce sont de très bons gâteaux fait à base de gaufrettes parfumées à la vanille, c'est la première fois que j'en faisais mais pas la dernière tellement c'était bon! Incha Allah il faudra essayer avec des gaufrettes au chocolat pourquoi...
As salamu aleikoum, voici une simple et délicieuse recette, j'ai pris comme base pour les macarons, la recette de Rachida AMHAOUCHE, de son livre "Pâtisserie marocaine, illustrations pas à pas". J'y ai rajouté des oranges pour parfumer! Les Ingrédients...
As salamu aleikoum, je vous fait partager ma recette préférée, celle des samsas! C'est la première que j'ai réalisée en temps que pâtisserie orientale et je ne m'en sépare plus! Surtout à l'occasion de l'Aid! C'est un vrai régal et ça à toujours du succès!...
As salamu aleikoum, voici de délicieuses crêpes marocaines! C'est une recette de Rachida AMHAOUCHE. On ne peut se passer de ces crêpes servies avec un mélange de beurre et de miel, de confiture de votre choix ou encore d'huile d'olive comme on en trouve...
As salamu aleikoum, voici les makrout blanc, un gâteau vraiment très fondant et savoureux au bon goût de vanille et légèrement parfumé au citron! Je ne connaissai pas ces pâtisseries mais je viens de les adopter tellement c'est bon!!! En plus ces makrout...
As salamu aleikoum, je vous présente une recette vraiment exquise que j'ai inventée! J'ai utilisé le joli moule tampon "coquillage" de la boutique "Halwati Shop"! Ces pâtisseries sont à base de noisettes et trempées dans du bon miel! Comme c'est ma première...
As salamu aleikoum, je vous présente une excellente pâtisserie tunisienne sans cuisson! Ce gâteau est à base d'amande, trempé dans un délicieux sirop parfumé à l'eau de rose puis enrobé de pistaches! Voici donc la recette pour réaliser cette petite douceur...
As salamu aleikoum, voici de délicieux petits gâteaux aux noix! A la base il y a un glaçage, mais ayant déjà fait ces gâteaux plusieurs fois (avec et sans glaçage) je préfère quand il n' y en a pas car sinon c'est trop sucré et on sent moins le goût des...
As salamu aleikoum, voici une savoureuse recette de madeleine parfumées au citron! Elles sont toutes moelleuses, je les ai faites en forme de coeur, pour changer de leur forme habituelle! L'essentiel est la recette, que voici : Les Ingrédients : - 3 oeufs...
As salamu aleikoum, en ces derniers jours de ramadhan je vous propose un succulent gâteau à la semoule et à la noix de coco, un vrai délice! C'est une pâtisserie très moelleuse, que l'on imbibe de sirop en fin de cuisson! On retrouve ce gâteau dans tout...
As salamu aleikoum, je vous présente une recette marocaine, les fekkas! Ce sont d'excellent gâteaux secs, j'y ai rajouté de la poudre d'orange et des raisins secs pour cette fois-ci et je ne suis pas déçue, c'est encore meilleur! Les Ingrédients: - 125...
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