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2 juillet 2012 1 02 /07 /juillet /2012 22:00

 

 

Brioche-aux-Abricots.jpg

 

As salam aleikoum, voilà à nouveau une recette de Mme Boughalous! De délicieuses brioches aux abricots, garnies de crème pâtissière maison! J'ai juste changé la forme et rajouter des amandes effilées ! Un vrai régal pour les gourmands!

 

Les Ingrédients :

- 1 verre de lait tiède

- 1 càs de sucre cristallisé

- 2 càs d'huile

- 2 càs de beurre mou

- 1 càs de levure de boulanger

- 1 oeuf

- 1 càc de vanille

- Farine

 

Pour la garniture : De la crème pâtissière (voir recette sur "La Brioche Roulée" ), des abricots en conserve, des amandes effilées et grillées.

 

 

Brioche-Abricots.jpg

 

 

La Préparation :

* Préparer la pâte en mélangeant tous les ingrédients puis en ajoutant la farine progressivement jusqu'à l'obtention d'une pâte molle.

* Laisser lever puis pétrir.

* Abaisser la pâte en plusieurs petits rectangles et découpez-les à l'aide d'une roulette à pâtisserie.

* Garnir chaque rectangle de crème pâtissière puis ajouter trois demi abricots.

* Laisser lever puis enfourner dans un four préchauffé à 180°C.

* Lorsque les brioches sont dorées, les sortir du four puis après refroidissement, les badigeonner du sirop des abricots et parsemer avec des amandes effilées et grillées.

 

 

Brioche-Abricot.jpg

 

 

 

 

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commentaires

imane 10/07/2012 18:24

Je passe te faire un petit coucou! bonne fin de journee.

Habbouss 10/07/2012 23:20



Merci, bonne soirée! Bises!



l'Angevine 08/07/2012 13:55

ma machine à pains pourra me pétrir la pâte et moi j'ai juste à y mettre l'abricot,mais c'est génial...

soleil18 06/07/2012 23:04

trop belles tes brioches !!

EmilieRD 05/07/2012 17:01

Bon jeudi!

Matina 05/07/2012 13:49

Bien gourmande cette brioche aux abricots, ça a l'air vraiment trop bon.

Merci habbouss

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