Petits Pains au Graines de Nigelle (Recette Express)

As salam aleikoum, je vous propose une recette de petits pains rapide à réaliser que vous pouvez arômatiser selon vos goûts.

Vous serez étonnés de la facilité de la préparation!

Les Ingrédients :

- 400 à 450 g de farine

- 1 verre d'eau tiède

- 1 càc de levure

- 1 morceau de sucre

- Sel

- 5 càs d'huile

- 1 oeuf battu

Pour la dorure : 1 jaune d'oeuf, un peu de lait, graines de nigelle.

La Préparation :

* Dans un grand plat, verser l'eau tiède, le morceau de sucre et la levure. Mélanger et laisser de côté 5 à 10 minutes.

* Ajouter l'oeuf battu et l'huile et mélanger à l'aide d'une fourchette.

* Incorporer la farine petit à petit avec du sel, selon le goût.

* Il m'a fallu environ 400 g de farine, donc à vous de voir la consistance de la pâte.

* La pétrir quelques minutes puis la couvrir et laisser doubler de volume.

* Reprendre la pâte, faire des petites boules et laisser reposer 20 à 30 minutes.

* Badigeonner d'un mélange de lait et du jaune d'oeuf, parsemer de graines de nigelle.

* Enfourner à 180°C jusqu'à dorure.

Une recette du Blog : Recettes Gourmandes