Brioche Au Lben (lait fermenté)

Pains - Brioches et Viennoiseries

Par Habbouss

As salam aleikoum,ma brioche du week-end, moelleuse et légère faite de lben, le lait fermenté. Un régal au petit-déjeuner avec du beurre pour nous, mais délicieux aussi avec de la confiture ou du nutella...hmmmm!!! Les Ingrédients : - 450 g de farine...

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Croquets aux Amandes

Biscuits et Petits Fours Algériens

Par Habbouss

As salam aleikoum, j'espère que vous avez passé un bon week-end? Le soleil était au rendez-vous donc pour nous, c'était promenade avec les enfants, jeux au parc et après-midi gâteaux! Ces croquets aux amandes ont fait l'unanimité à l'heure du goûter!...

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M'chimeches (Gâteaux en forme d'Abricots)

Biscuits et Petits Fours Algériens

Par Habbouss

As salam aleikoum, une recette très simple mais particulièrement appréciée! Ce gâteau en forme d'abricot, c'est un biscuit avec de la confiture et un enrobage à la noix de coco! Rapide à réaliser bien sûr, et accompagne à merveille une pause café (ou...

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Ghribiya Au Chocolat

Biscuits et Petits Fours Algériens

Par Habbouss

As salam aleikoum, qui dit "rentrée", dit "goûter réconfortant"! De bons biscuits chocolatés, il n'en fallait pas plus pour faire plaisir aux enfants, surtout mon fils qui les mange en les trempant dans son lait! Comme d'habitude, j'ai pioché dans mon...

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Msemen Aux Amandes

Pâtisseries Marocaine

Par Habbouss

As salam aleikoum, vous connaissez sans doute les msemen, crêpes feuilletées marocaines et cousines des mhajeb en Algérie! Ce qui est bien, c'est qu'on peut les faire natures ou les farcir, en salée ou en sucrée comme pour cette fois, avec des amandes!...

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Gâteaux Secs en Forme de Feuilles, fourrés au Halwat Turk (Chamia)

Biscuits et Petits Fours Algériens

Par Habbouss

As salam aleikoum, vous aviez déjà les photos, voici la recette, rapide, facile et bien délicieux ces petits gâteaux secs, parfaits au goûter et originaux avec cette jolie forme! Les Ingrédients: - 125 g de beurre mou - 1/2 verre de sucre glace - 1 oeuf...

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Cookies aux Pépites de Chocolat, de Mme Benberim!

Biscuits et Petits Fours Algériens

Par Habbouss

As salam aleikoum, la rentrée est arrivée et tout s'est bien passée al hamdoulilah, mon fils est tout content d'être enfin à l'école!!! En partant ce matin, il m'a dit : "maman, je vais bien travailler!". Ok, espèrons que ça dure looongtemps!!! lol! Aller,...

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