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A travers ce blog, je souhaite vous faire partager et découvrir des recettes de pâtisseries orientales et bien d'autres...

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pains - brioches et viennoiseries

Petits Pains au Graines de Nigelle (Recette Express)

Petits Pains au Graines de Nigelle (Recette Express)

As salam aleikoum, je vous propose une recette de petits pains rapide à réaliser que vous pouvez arômatiser selon vos goûts. Vous serez étonnés de la facilité de la préparation! Les Ingrédients : - 400 à 450 g de farine - 1 verre d'eau tiède - 1 càc de...

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Brioche à la Crème

Brioche à la Crème

Salam aleikoum, de retour parmi vous (enfin!!! eh oui je n'ai pas disparue lol!) avec cette recette de brioche à la crème, c'est celle de mon amie Myriam et elle est juste extra!!! Enfin non, elles sont extras toutes les deux lol!!! Très légère et facile...

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Brioche Ultra Légère

Brioche Ultra Légère

As salam aleikoum, aujourd'hui je publie la recette que ma maman m'avait donné pour cette brioche et je l'ai bien réussie et surtout elle était délicieuse et très légère! Vous la parfumez avec des zestes d'agrumes ou de la vanille ou la laisser nature....

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Kâaks, Petits Pains pour l'Aïd

Kâaks, Petits Pains pour l'Aïd

As salam aleikoum, ca y est je viens vous remettre mes dernières recettes et j'espère cette fois que je vais pas perdre le fil en postant une recette par mois lol!!! Vous vous rappellez peut être de ces pains que j'avais fait lors de l'Aïd? C'est une...

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Brioches à l'Orange

Brioches à l'Orange

As salam aleikoum, je vous conseille ces délicieuses brioches moelleuses au bon goût d'orange. J'ai ajouté quelques graines d'anis, juste pour le plaisir car mon mari et moi aimons beaucoup! Les Ingrédients : - 500 g de farine - 2 oeufs - 1/2 verre de...

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Brioche Au Lben (lait fermenté)

Brioche Au Lben (lait fermenté)

As salam aleikoum,ma brioche du week-end, moelleuse et légère faite de lben, le lait fermenté. Un régal au petit-déjeuner avec du beurre pour nous, mais délicieux aussi avec de la confiture ou du nutella...hmmmm!!! Les Ingrédients : - 450 g de farine...

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Briochettes à la Fleur d'Oranger

Briochettes à la Fleur d'Oranger

As salam aleikoum, aujourd'hui j'avais envie de retrouver un arôme que j'apprécie beaucoup, la fleur d'oranger! Et ça fait longtemps que j'en avais pas utilisé... cette bonne odeur qui vous chatouille les narines et les papilles aussi car en bouche elles...

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Petits Pains aux Graines de Nigelle et Fenouil

Petits Pains aux Graines de Nigelle et Fenouil

As salam aleikoum, voici un pain qui accompagne à merveille une chorba, une marqa (je l'aime beaucoup aussi avec la slata méchouia!) ou qui se mange aussi très bien le matin avec un peu de beurre! C'est comme ça qu'on l'aime à la maison! J'en fais assez...

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Brioche Roulée au Lemon Curd

Brioche Roulée au Lemon Curd

As salam aleikoum, voici donc des brioches que j'ai garnies de lemon curd! Elles étaient délicieuses! La pâte à brioche est celle utilisé pour faire les fameux Cinnamon Rolls (des Roulés à la Cannelle) et pour le glaçage, la recette de Oum Mouaad. Les...

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Brioches de Mme Benberim

Brioches de Mme Benberim

As salam aleikoum, pour ce vendredi j'ai fais des brioches, la recette de Mme Benberim (livre Gâteaux Modernes N°2). Elles sont bien moelleuses et parfaites avec un bon café au lait!!! Les Ingrédients : - 500 g de farine - 150 g de beurre mou - 3 oeufs...

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