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27 août 2011 6 27 /08 /août /2011 00:00

 

      Biscuits-Mooncake.jpg

 

As salamu aleikoum, voici des biscuits aux amandes que j'ai parfumés avec de l'arôme "abricot". J'ai utilisé un nouveau moule tampon appellé "mooncake", que j'ai découvert sur la boutique "Halwati Shop!" Il me tardait de l'essayer, c'est donc chose faite et le résultat est très joli!

 

Les Ingrédients :

- 250 g de beurre ramolli

- 3 jaunes d'oeufs

- 150 g de sucre glace

- 1 CàS de vanille

- 1 CàC d'arôme abricot

- 100 g d'amandes en poudre

- 20 g de maizena

- Farine au besoin

 

Pour la déco : j'ai utilisé des colorants en poudre spéciaux pour les biscuits secs, des paillettes et perles argentées.

 

    Biscuits-Moon.jpg

 

La Préparation :

* Travailler le beurre mou avec le sucre glace et la vanille. Ajouter les 3 jaunes d'oeufs ainsi que l'arôme.

* Bien mélanger et ajouter les amandes et la maizena tamisée.

* Incorporer la farine petit à petit jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène et non collante.

* Former une boule et laisser reposer la pâte au moins 30 minutes au frais, dans du film alimentaire.

* Après ce temps, étaler la pâte sur un plan de travail fariné et découper vos gâteaux avec l'emporte pièce spécial "mooncake".

 

                    MT-monncake.jpg        MT.jpg

 

* Déposer vos biscuits sur une plaque de papier sulfurisé et faire cuire une quinzaine de minutes dans un four préchauffé à 180°C.

* Une fois cuits et refroidis, vous pouvez passer à la décoration en appliquant avec un petit pinceau les colorants en poudre adapté au biscuits "secs". (Sur la boutique Halwati Shop).

* Saupoudrer de paillettes et mettre une perle au centre de chaque fleur.

 

 

    Biscuits-Moon1.jpg

 

 

 

 

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commentaires

Leïla 03/09/2011 21:45


Machallah ils sont supers jolis ces gateaux!!!!!
tu l'as eu ton arôme abricot?


Habbouss 03/09/2011 23:29



Merci c'est gentil! L'arôme je l'ai acheté sur la boutique en ligne "Halwati shop"! Merci!


(si tu en utilises, il ne faut pas en mettre beaucoup, une CàC suffit!!!)



**naturelle** 29/08/2011 18:08


waaaaaaaaaaw macha allah un très très joli blog bravo ma chère pour ces superbes recettes, je reviendrais plus tard pour voir toutes tes publications allah ya3tik sa7a et 3idak mabrouk


Habbouss 29/08/2011 23:13



Merci beaucoup, oui incha Allah, je publierai prochainement mes recettes des gâteaux de l'Aïd! Bonne continuation! Bises!



Cupcakes en folie et autres douceurs 28/08/2011 23:26


Très beaux ces petits gâteaux!


Habbouss 29/08/2011 00:01



Merci c'est gentil! Bises!



zizou 27/08/2011 21:45


bravoooooooo,sincèrement c'est plus que de la patisserie c'est de l'art,franchement mlle millions de bravooooooos,j'aimerai tant faire de meme;merci pour ce magnifique partage


Habbouss 27/08/2011 23:20



Merci c'est gentil!



Lilouina 27/08/2011 19:56


oh comme ils st beaux !!!!!


Habbouss 27/08/2011 23:19



Merci ma belle! Boussa!



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