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12 juin 2013 3 12 /06 /juin /2013 13:54

 

 

tiramisu-framboises-biscuits-rose-de-reims.jpg

 

 

As salam aleikoum, voici un bon dessert rafraichissant et bien parfumé, entre les savoureuses framboises et les biscuits roses que j'ai imprégné d'un sirop à la rose!

Une vraie douceur et j'espère que vous l'apprécierez autant que mon mari et moi!  

Je pense en refaire prochainement, avec le coulis cette fois car je viens d'en acheter :-) je vous remettrai des photos un peu plus jolies! incha Allah! 

 

 

Les Ingrédients :

- 1 barquette de framboises

- 250 g de mascarpone

- 2 oeufs

- 85 g de sucre

- 1 sachet de sucre vanillé

- Arôme de vanille liquide

- Biscuits roses de Reims

- Coulis de framboises (je n'en avais plus et j'ai donc fait sans!)

- Amandes éffilées et grillées pour le décor

 

Pour le sirop :

- 1 verre de sucre

- 1/2 verre d'eau

- 1/2 verre d'eau de rose

 

 

 tiramisu-framboises-biscuits-roses.jpg

 

 

La Préparation :

* Préparer d'abord le sirop en mélangeant tous les ingrédients dans une casserole et laisser environ 1/4 d'heure puis laisser tiédir hors du feu.

* Battre les jaunes avec le sucre et le sachet de sucre vanillé jusqu'à ce que le mélange soit homogène et crémeux.

* Ajouter le mascarpone et la vanille liquide en continuant de fouetter.

* Monter les blancs en neige avec une pincée de sel et en incorporer 1/3 à la préparation au mascarpone.

* Ajouter délicatement le restant des blancs en neige.

*  Tremper les biscuits dans le sirop obtenu et tapisser des verres ou verrines, puis alterner avec du coulis de framboises et la crème au mascarpone.

* Faire des couches successives en terminant par la crème puis parsemer d'amandes éffilées et d'une framboise entière.

* Laisser reposer au frais 3h à 4h avant de les déguster!

 

 tiramisu-framboises-parfume-a-la-rose.jpg

 

 

 

 

 

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commentaires

aux delices de lili 16/06/2013 15:52

hummm quel délicieuse gourmandise, yatikessaha!
bisous

Site 14/06/2013 17:14

Un dessert aussi beau que savoureux et raffiné!

Habbouss 14/06/2013 20:46



merci beaucoup, bonne soirée!



oum yacine 13/06/2013 16:48

un très bon dessert!!j'adore!!
bonne journée

Mirinda 12/06/2013 21:12

Coucou,
Quelle fraicheur ! Ces tiramisus sont sûrement délicieux
Bizzz

oumiklil 12/06/2013 20:17

miamm, j'aime bien tres bon sans doute, bises..

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