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21 février 2012 2 21 /02 /février /2012 00:00

 

    cao.jpg

 

As salam aleikoum, voici une nouvelle recette de cupcakes arômatisé à l'orange! Un régal; et avec les amandes c'est vraiment extra! Bon, j'avais pas beaucoup de temps à consacrer à la déco, mais ça n'enlève rien au goût!!!

Pour le glaçage, j'ai utilisé du glaçage tout prêt de la marque "Wilton" , ç'est parfumé à la vanille, facile et rapide à faire bien sûr et surtout beaucoup moins calorique!!! Je vous met quand même la recette du "vrai" glaçage!

 

Les Ingrédients:

Pour les cupcakes :

- 300 g de farine

- 200 g de sucre en poudre 

- 2 càc de levure chimique

- 115 g d'amandes en poudre

- 1 càc d'arôme "amande"

- 2 zestes d'oranges finement râpés

- 12 cL de jus d'orange

- 2 gros oeufs

- 175 g de beurre mou

 

Pour le glaçage :

- 225 g de beurre mou

- 450 g de sucre glace

- zeste de 2 oranges

- 4 càc de jus d'orange

- Colorant alimentaire orange

 

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La Préparation :

* Préchauffer le four à 180°C et garnir des moules à cupcakes de caissettes.

* Tamiser ensemble la levure et la farine.

* Battre le beurre et le sucre au fouet jusqu'à ce que le mélange soit léger et mousseux. Incorporer les oeufs un à un sans cesser de battre puis ajouter le zeste d'orange et le jus ainsi que l'arôme d'amande.

* Pour finir, ajouter la poudre d'amande et la farine.

* Garnir chaque caissette de la préparation puis faire cuire une vingtaine de minutes.

* Après cuisson laisser refroidir. Préparer votre glaçage avec les ingrédients indiqués (battre le beurre avec le sucre pour qu'il soit mousseux puis ajoueter le zeste et le jus d'orange). Colorer le glaçage en orange.

* Ou comme moi, vous pouvez utiliser une préparation "spécial glaçage" à la vanille que j'ai coloré.

* A l'aide d'une poche à douille, répartir le glaçage obtenu sur les gâteaux puis décorer avec soit des amandes effilées, soit une fleur en pâte d'amande!

 

 

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Published by Habbouss - dans Cupcakes & Co
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commentaires

Linaryan 05/03/2012 10:58

Bonne chance avec ces merveilles

Habbouss 05/03/2012 20:37



Merci, bises!



**naturelle** 25/02/2012 01:10

De très jolis cupcakes bravo !!

la gourmande 22/02/2012 09:06

encore une magnifique réalisation !!!
bizz

nedjma 21/02/2012 17:13

waooooo il sont magnifique tes cupcakes.
biz

sarah 21/02/2012 16:39

hummmmm!!!et bien beaux avec 1 belle couleur!bisesssss

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