A travers ce blog, je souhaite vous faire partager et découvrir des recettes de pâtisseries orientales et bien d'autres...
As salamu aleikoum, aujourd'hui je ne vous propose pas une recette mais un ingrédient que j'aime beaucoup et que j'intègre souvent dans mes pâtisseries. C'est en cherchant une recette tunisienne, que je suis tombée dessus l'année dernière et depuis ça...
As salamu aleikoum, voici les bradjs, qui nous viennent d'Algérie. C'est une sorte de galette de semoule farcie aux dattes, c'est délicieux, très gourmand! A déguster avec un bon thé à la menthe pour "équilibrer" cette pâtisserie qui n'est pas très sucré....
As salamu aleikoum, voici une irrésistible pâtisserie algérienne à base de noix de coco! C'est un pur délice car c'est comme des tartelettes avec une pâte sablée et une farce bien moelleuse! A essayer sans plus tarder car en plus la recette est économique,...
As salamu aleikoum, voici une pâtisserie algérienne très gourmande! Ces gâteaux enrobés de noix de coco renferment un savoureux coeur au chocolat! J'ai un peu modifié la recette initiale (de Mme KARAR Razika "Gâteaux Traditionnels Algériens" ) et j'ai...
As salamu aleikoum, voici une autre de mes pâtisseries réalisées pour l'Aïd! Cette recette est basée sur la recette des "Fleurs aux Amandes", j'ai simplement rajouter des pistaches et c'est vraiment un délice!! Les Ingrédients : - 225 g d'amandes en poudre...
As salamu aleikoum, voici une recette du livre "Gâteaux Imène n°3", un livre que j'aime beaucoup car il y a pas mal de recettes à la noix de coco, dont ces fameux m'khabez! Les Ingrédients : - 3 mesures de noix de coco râpée et mixée - 1 mesure de sucre...
As salamu aleikoum, je vous présente une pâtisserie algérienne vraiment délicieuse, légère et très fondante puisqu'elle contient du Halwat Turk, c'est-à-dire de la pâte de sésame. Cette pâte est plutôt sèche et friable, et existe sous divers parfums......
As salamu aleikoum, je vous présente de savoureux gâteaux aux amandes et au miel, c'est irrésistible! Voici la recette: Les Ingrédients : - 2 mesures d'amandes en poudre - 1 mesure de sucre cristallisé + 1 sachet de sucre vanillé - 1 CàS de vanille en...
As salamu aleikoum, voici une autre recette de Rachida AMHAOUCHE, du livre "L'heure du Thé". J'ai un peu changé la recette en remplaçant les amandes par des cacahuètes puis en ajoutant un peu de chocolat! C'est délicieux, très gourmand! Les Ingrédients:...
As salamu aleikoum, je vous propose aujourd'hui des muffins vraiment savoureux et très moelleux! Les Ingrédients: - 275 g de farine - 100 g de sucre - 1/2 sachet de levure chimique - 1 càs de vanille en poudre - 1 gousse de vanille - 2 oeufs - 10 cL d'huile...
As salamu aleikoum, je vous présente une délicieuse pâtisserie algérienne sans cuisson! C'est une pâte d'amande "maison", elle est incomparable à celle que l'on trouve dans le commerce! A faire et à goûter absolument pour dissiper les idées reçues sur...
As salamu aleikoum, voici de superbes rosaces réalisées grâce au moule tampon spécial. Ces sablés à la noix de coco sont exquis! Voici donc la recette : Les Ingrédients : - 185g de beurre ramolli - 100g de sucre glace - 50g de noix de coco - 40g de poudre...
As salamu aleikoum, ce dimanche, à la mosquée était organisé une vente de pâtisseries orientales au bénéfice d'oeuvres caritatives. J'ai donc apporter ma contribution avec cette pâtisserie, qui est un gâteau algérien. Il existe sous de multiples formes...
As salamu aleikoum, je vous présente de savoureux biscuits au citron, ils sont très fondants et léger! C'est une recette du livre "Les Petits Fours Economiques". Les Ingrédients: - 2 oeufs - 200 g de sucre glace - 2 c à s de vanille en poudre - 1 sachet...
As salamu aleikoum, même si ils sont enrobés de noix de coco, ces gâteaux algériens renferment une savoureuse farce aux pistaches!J'ai trouvé cette recette dans le livre "Galaxie des Saveurs". Les Ingrédients : Pour la pâte: - 2 mesures d'amandes moulues...
As salamu aleikoum, voici des minis cakes aux pépites de chocolat, croustillant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur, à déguster sans modération! Cette recette me vient du livre "Spécial Chocolat" de Mme REZKI. Les Ingrédients : - 125g de margarine...
As salamu aleikoum, aujourd'hui pas de pâtisseries orientales, car je n'avais pas trop envie de faire des gâteaux! Mais une délicieuse tarte (alsacienne), celle de mon enfance que j'apprécie beaucoup! Elle est vraiment très légère, aérienne, un peu comme...
As salamu aleikoum, voici une autre des pâtisseries que j'ai réalisée à l'occasion de l'Aïd el Fitr! C'est une sorte de "M'chewek" à la noix de coco avec en guise de cerise confite, de la confiture : pêche ou fraise! Voici la recette de ces petits fours...
As salamu aleikoum, voilà une délicieuse pâtisserie syrienne que j'ai découvert dans le livre de recettes de mme Boughalous! Si vous aimez les makroudh, alors vous apprécierez ces gâteaux qui leurs ressemblent dans le goût mais également dans leur confection...
As salamu aleikoum, cela fait un petit moment que j'avais envie de faire des gâteaux à base de cacahuètes, aujourd'hui c'est chose faite avec ces succulentes petites bouchées. Elles sont assez rapides à faire, c'est pour cela que j'ai choisi de les réaliser...
As salamu aleikoum, voici une recette de gâteaux sans cuisson qui vous rappellerons les fameux "bounty"! Ces délicieuses truffes à la Noix de Coco vous serons irrésistibles! A la base c'est la recette des truffes aux pistaches de Mme Rezki, mais cette...
As salamu aleikoum, hier j'ai réalisé cette recette tunisienne vraiment succulente. C'est un gâteau à base de semoule et d'amandes imbibé d'un sirop au miel! Je l'ai également parfumé à l'orange (peut être un peu trop alors je pense en mettre moins la...
As salamu aleikoum, voici les makrout blanc, un gâteau vraiment très fondant et savoureux au bon goût de vanille et légèrement parfumé au citron! Je ne connaissai pas ces pâtisseries mais je viens de les adopter tellement c'est bon!!! En plus ces makrout...
As salamu aleikoum, je vous présente le mouskoutchou qui est un gâteau algérien vraiment très lèger! Cette recette est tirée du livre de Sarra Hamat "Douceurs d'Algérie" (un livre vraiment génial!) J'étais un peu déçue du résultat car mon gâteau avait...
As salamu aleikoum, voici une seconde recette de Sarra HAMAT ( livre "Douceurs d'Algérie") avec encore des ghribias mais celles ci ont la particularité d'être fourrées avec des amandes! Pour ma part j'ai rajouté à la farce de la noix de coco puis j'ai...
