A travers ce blog, je souhaite vous faire partager et découvrir des recettes de pâtisseries orientales et bien d'autres...
As salam aleikoum, voici de jolies pâtisseries, el yasmina, avec une farce aux amandes et aux noisettes. Elles sont doublées (j'ai donc fais deux couleurs pour les pétales) car le plus souvent on les voit avec seulement 4 pétales d'une couleur. Je n'ai...
As salam aleikoum, l'hiver semble toujours long avec un soleil timide et le froid difficilement supportable. Cependant c'est une saison qui m'inspire au niveau de la décoration des pâtisseries! J'ai même d'autres idées pour la suite incha Allah, si je...
As salam aleikoum, voici des oeufs "surprise" car c'est un biscuit fourré à la noix de coco et recouvert d'un glaçage chocolaté! Contrairement à ce que l'on peut penser, ils ne sont pas "lourds" du tout ou écoeurants! Donc grande satisfaction gustative...
As salam aleikoum, Saha Aidkoum! Voici les pâtisseries réalisées pour cette grande fête du sacrifice! Les recettes vont suivre incha Allah ainsi que les pâtisseries Tunisiennes que je dois vous présenter! Gâteaux Farah (Sablés à la Confiture) Couronnes...
Salam aleikoum à tous! Ca fait longtemps! Alors voilà, mes vacances se sont achevées mercredi dernier et voilà la reprise, mais heureusement avec vous, les bloggeuses et amies et les nouvelles inscrites à la newsletter, a qui je souhaite la bienvenue!...
As salam aleikoum, je ne sais pas chez vous si il a neigé mais dans ma région on a eu les premiers flocons ce dimanche! Mais bon la neige a déjà fondu! Donc faute de manteau blanc à l'horizon, j'ai fais ces biscuits en forme de flocons de neige pour réconforter...
As salam aleikoum, voici des sablés à la confiture très jolis avec une déco en pâte à sucre (ou pâte d'amande si vous aimez). Ils sont vraiment exquis et c'est une recette facile et rapide à faire (sans la déco qui demande un peu de temps quand même!)...
As salam aleikoum, il y a un moment je vous avez présenté la Basboussa à la noix de coco et voici aujourd'hui la basboussa classique! On peut aussi la faire avec un yaourt... recette à venir incha Allah! La basboussa est un gâteau de semoule, moelleux...
As salam aleikoum, pour ce vendredi j'ai fais des brioches, la recette de Mme Benberim (livre Gâteaux Modernes N°2). Elles sont bien moelleuses et parfaites avec un bon café au lait!!! Les Ingrédients : - 500 g de farine - 150 g de beurre mou - 3 oeufs...
AS salam aleikoum, voici la dernière des pâtisseries réalisée pour cet Aïd el Fitr! Un modèle que je voulais faire depuis longtemps avec une petite déception car je me suis un peu planté sur le colorant rose! Depuis le temps que je fais des pâtisseries,...
As salam aleikoum, voici un gâteau d'automne délicieusement parfumé aux noisettes. J'ai ajouté une pomme râpée, elle était toute seule dans le panier à fruit et je me suis souvenue que ma grand-mère râpait une pomme dans sa pâte à crêpe! J'ai donc essayer...
As salam aleikoum, aujourd'hui je vous présente une recette simple de biscuits marocain : les ghribias. On en fait aussi à base d'amandes, de noix, noix de coco ou encore pistaches. Parfaits pour accompagner un bon thé ou un café. Vous pouvez retrouver...
As salam aleikoum, aujourd'hui je vous propose ces succulents biscuits parfumés aux noisettes! Un vrai régal, avec un peu de chocolat! Bonne dégustation avec cette recette de Mme Benberim, livre "Gâteaux Secs" . Les Ingrédients : - 200 g de beurre mou...
As salam aleikoum, voici une de mes pâtisseries réalisée à l'occasion de l'Aïd el Fitr! De jolies pâtisseries algériennes qui font leur petit effet! Et c'est délicieux! Les Ingrédients : Pour la pâte : - 3 mesure de farine - 1 mesure de beurre fondu et...
As salam aleikoum, comme promis, je vous présente quelques pâtisseries que j'ai ramené de Tunisie! Toutes les spécialités ne sont pas representées, c'est un petit éventail de ce que j'ai pu acheter car d'autres modèles étaient sur commande et je les ai...
As salam aleikoum, c'est avec du retard que je souhaite à tous, un bon mois de Ramadhan! Les dattes sont présentes sur toutes les tables durant ce mois, donc quoi de mieux que de savourer de bons sablés fourrés de pâte de dattes après le ftour (repas...
As salam aleikoum, une délicieuse recette de tartelettes que j'ai réalisé pour ma petite soeur (encore eh oui!) qui raffole des abricots! Même si je n'aime pas spécialement les tartes aux fruits, avec la frangipane c'est excellent, c'est le petit plus...
As salam aleikoum, pas de pâtisseries orientales aujourd'hui mais de délicieux muffins à la framboise avec un petit chapeau croquant! Ma petite soeur est à la maison pour les vacances donc nous avons fait des gâteaux qu'elle aime (et mon mari aussi je...
As salam aleikoum, voici de succulents croissants fourrés à la noix de coco (à la base c'est une farce aux noix!). Ils sont bien moelleux et parfaits le matin au petit déjeuner ou au goûter; mon fils a beaucoup aimé (surtout que j'ai ajouté du chocolat...
As salam aleikoum, c'est en recherchant une recette de pains à base de Lben que je suis tombé sur le blog de Nadji, que je connaissai déjà pour avoir testé une de ses recettes de pain! C'est donc sans hésitation que j'ai essayé cette recette de pain au...
As salamu aleikoum, voici mes tartelettes poires amandines. Une recette simple et rapide qui plaît toujours! Les Ingrédients : La recette est pour une grande tarte, mais j'ai divisé les ingrédients par 2 et j'ai obtenu 4 tartelettes! - 125 g de beurre...
As salam aleikoum, voici le pain maison (khobz dar) algérien dans sa version à la farine. Je vous avez déjà présenté celui à la semoule il y a quelques temps! J'y ai mis des graines d'anis (au lieu des graines de nigelle habituelles, qui sont en rupture...
Coucou à toutes! Alors oui, aujourd'hui pas de recettes car je consacre mon temps aux derniers jours du mois de Ramadhan et j'espère bien en profiter autant que possible et aussi car je me suis lancée dans la confection de pâtisseries pour l'Aïd! Donc...
As salam aleikoum, autant vous dire de suite qu'avant de déguster ces petits fours je ne raffolais pas vraiment des graines de sésames! J'en utilise juste parfois pour décorer les pains, et encore... Mais ces biscuits m'ont étonnés, ça a un bon petit...
As salam aleikoum, je vous présente une jolie pâtisserie Algérienne dont j'ai pris la recette dans un livre des "Gâteaux Lella". J'ai modifié la recette de la pâte (je n'ai pas mis d'oeuf) et avec mes proportions, j'ai obtenu une vingtaine de pièces....
