Petits Fours aux Grains de Sésame

 As salam aleikoum, autant vous dire de suite qu'avant de déguster ces petits fours je ne raffolais pas vraiment des graines de sésames! J'en utilise juste parfois pour décorer les pains, et encore... Mais ces biscuits m'ont étonnés, ça a un bon petit goût de cacahuètes grillées...

Les Ingrédients :

- 125 g de beurre mou

- 1/2 verre de sucre glace

- 1/2 verre de grains de sésames grillés et moulu

- 1 càc de vanille en poudre

- 1 oeuf

- Farine pour ramasser la pâte

- Sucre glace pour les enrober

La Préparation :

* Travailler le beurre mou avec le sucre glace et la càc de vanille jusqu'à obtenir un mélange crémeux.

* Ajouter l'oeuf et bien battre (au fouet par exemple) pour bien l'incorporer.

* Verser les grains de sésame moulu et bien mélanger.

* Pour finir, incorporer la farine petit à petit pour obtenir une pâte molle et non collante. La laisser reposer au frais.

* Former des boules et les rouler dans du sucre glace puis les disposer sur du papier sulfurisé.

* Faire cuire une dizaine de minutes à 170°C. Laisser reforidir et présenter vos petits fours dans des petites caissettes.