Gâteaux Farah (Sablés à la Confiture)

 




As salam aleikoum, voici des sablés à la confiture très jolis avec une déco en pâte à sucre (ou pâte d'amande si vous aimez). Ils sont vraiment exquis et c'est une recette facile et rapide à faire (sans la déco qui demande un peu de temps quand même!) donc à refaire sans hésiter!

Source : Livre "Les Saveurs de Hafida".


Les Ingrédients :

- 250 g de beurre

- 250 g de sucre glace

- 1 sachet de vanille

- 4 oeufs

- 1 càc de levure

- Farine 


Pour la Déco:

- Confiture

- Pâte à sucre mauve (ou pâte d'amande si vous préférez)


 




La Préparation :

* Travailler le beurre ramolli avec le sucre glace et la vanille.

* Ajouter les oeufs un à un et mélanger.

* Pour finir, incorporer la levure et la farine en quantité nécessaire pour obtenir une pâte molle.

* Laisser reposer la pâte (30 minutes environ)

* Etaler la pâte et découper des formes à l'aide d'un emporte pièces "barquettes".

* Faire cuire à four moyen une dizaine de minutes.

* Laisser refroidir les sablés puis les coller deux à deux avec de la confiture.

* Pour la déco, découper dans de la pâte à sucre des formes de barquettes avec le même emporte pièces et coller sur chaque chaque sablés. Ajouter 3 fleurs avec des perles.

* Mettre dans des caissettes.