A travers ce blog, je souhaite vous faire partager et découvrir des recettes de pâtisseries orientales et bien d'autres...
As salamu aleikoum, Bonne Fête à tous les Musulmans!!! Je vous présente les pâtisseries que j'ai réalisées à l'occasion de l'Aïd! Cela m'a pris pas mal de temps pour la confection mais j'ai quand même réussi à faire tout ce que j'avais en tête! A savoir...
As salamu aleikoum, voici les "Harchas", des galettes de semoule du Maroc. C'est idéal pour le petit déjeuner accompagner d'un mélange de beurre et de miel, comme pour les baghrirs! Mais vous pouvez très bien les déguster au goûter avec la garniture de...
As salamu aleikoum, voici une pâtisserie Algérienne sans cuisson que j'avais envie de réaliser depuis longtemps! (comme tant d'autres lol!!!). Ces gâteaux sont à base de pâte d'amande faite "maison", bien meilleure que celle du commerce; et pour celles...
As salamu aleikoum, je vous présente le Kefta, une pâtisserie Algérienne sans cuisson, vraiment délicieuse! J'ai trouvé cette recette dans le livre "Gâteaux en Décoration Florale", sauf que j'ai fait des fleurs de couleur vert/bleu (j'aurai voulu du turquoise,...
As salamu alikoum, voici de délicieuses tartelettes aux cacahuètes, une pâtisserie algérienne que je dois à Madame Boughalous dans son livre "Gâteaux Chahrazed". Les Ingrédients : Pour la pâte: - 250 g de farine (j'ai dû en mettre un peu plus) - 125 g...
As salamu aleikoum, je vous présente de délicieux petits fours parfumés à l'anis. Au départ la recette est celle de grhibiyas aux grains de sésames, du livre de la collection LELLA, mais j'ai pas mal modifiée la recette pour la faire à mon goût. J'ai...
As salamu aleikoum, je vous présente à nouveau une recette tirée du livre "L'Heure du Thé". Ces gâteaux sont irrésisitibles avec leur trois couches de gourmandise : la base est un biscuit recouvert de confiture, puis d'une crème d'amande parsemées d'amandes...
As salam aleikoum, ces gâteaux ultra moelleux sont à la base, un moelleux au chocolat que je fait habituellement dans un moule à manqué. Aujourd'hui j'avais envie de les faire individuellement et de les mettre dans des caissettes à cupcakes! J'ai également...
As salamu aleikoum, je vous présente les m'chekla, des gâteaux Algériens délicieux! J'ai enfin réussi à les faire! La recette me vient du livre "Les Gâteaux au Miel" de la collection Cuisine LELLA. Les Ingrédients : Pour la pâte : - 400 g de farine -...
As salamu aleikoum, profitons de cette saison pour faire des gâteaux à l'orange! Celui-ci est délicieux et très moelleux! J'avais trouvé cette recette sur un site de cuisine (mais je ne sais plus lequel!) Donc, merci à la personne qui avait posté cette...
As salamu aleikoum, regardez cette jolie couleur ambrée : c'est du miel fait maison qui sert à enrober les pâtisseries orientales. Je vous fait partager aujourd'hui la recette pour celles qui ne connaissent pas ou celles qui débutent dans le domaine de...
As salamu aleikoum, voici de délicieux beignets tunisiens! Très moelleux et surtout très savoureux car ils sont plongés dans un bon sirop, vous n'y résisterez pas c'est sûr! On peut les servir tels quels ou également parsemés d'amandes concassées! Cette...
As salamu aleikoum, je vous présente une succulente pâtisserie marocaine aux dattes, bien parfumée à l'eau de fleur d'oranger! J'ai trouvée cette superbe recette dans le livre "L'Heure du Thé" de Rachida AMHAOUCHE. J'ai juste divisé les ingrédients par...
As salamu aleikoum, je vous présente une pâtisserie algérienne vraiment exquise avec une pâte chocolatée et une délicieuse farce aux noisettes! J'ai un peu modifiée la recette originale qui est celle du livre "Gâteaux Orientaux" de la Collection LELLA...
As salamu aleikoum, ces gâteaux "enneigés" de noix de coco sont des gâteaux algériens sans cuisson. Très simple et rapide à faire, c'est un vrai régal. C'est encore une recette de Mme KARAR Razika! Les Ingrédients : - 2 mesures de gâteaux moulus (j'ai...
As salamu aleikoum, je vous présente une recette que j'ai moi même mise au point! Je suis plutôt satisfaite du résultat car ces petits fours sont vraiment très moelleux et ultra léger. J'avais envie d'en faire également avec des petits éclats de noisettes...
As salamu aleikoum, après une petite pause, je reviens avec ces briochettes à la noix de coco qui sont juste extras! Habituellement je les fais "nature" ou avec les pépites de chocolat, mais là, j'ai voulu essayer avec ce que j'apprécie le plus : la noix...
As salamu aleikoum, je vous présente de jolies petites fraises réalisées grâce à un kit spécial que j'ai acheté sur la boutique en ligne "Halwati Shop" . Ce kit permet de réaliser des fraises mais également des citrons (j'ai déjà repéré une recette de...
As salamu aleikoum, ces gâteaux algériens sont vraiment savoureux, je vous conseille vraiment de les essayer, on ne peut pas passer à côté! Je les ai fait avec une farce à la noix de coco mais on peut également les faire à base d'amandes. C'est comme...
As salamu aleikoum, au départ j'avais envie de faire des biscuits avec mon emporte pièce "théière" mais ne le trouvant plus et ayant déjà sorti mon beurre pour le ramollir, j'ai cherché une recette sur le net et j'ai trouvé ces sablés au chocolat, une...
As salamu aleikoum, je vous présente une pâtisserie algérienne très originale et surtout délicieuse! Un côté croustillant avec les feuilles de bricks, une farce fondante et bien sûr la gourmandise avec le miel! Ces gâteaux demandent de la patience mais...
As salamu aleikoum, c'est avec un peu de retard que je vous présente des pâtisseries réalisées pour l'Aïd el Adha! Il y aura d'autres recettes bien sûr, préparée pour cette fête, les prochains jours incha Allah! En attendant, voici des petits cadeaux,...
As salamu aleikoum, je vous présente une des dernières recettes réalisée à l'occasion de l'Aïd el Adha! Ce sont de succulentes pêches, des pâtisseries algérienne sans cuisson. Cela demande du temps pour les réaliser mais ça en vaut vraiment la peine!...
As salamu aleikoum, je vous présente un pain marocain délicieux dont j'ai pris la recette sur le blog de Linaryan! Cette recette est à la base celle deYasminenass! J'ai un peu modifié les quantités car ma balance ne marchait plus et j'ai un peu modifié...
As salamu aleikoum, je vous présente des petits fours algériens 100% noix de coco! J'ai été inspirée par différentes recettes de mme Boughalous ( pour celles qui ne connaissent pas, elle a fait pas mal de livres de pâtisserie et cuisine algérienne) et...
