ingredients faits "maison"

Zestes d'Orange Confits

Ingrédients Faits "Maison"

Par Habbouss

As salam aleikoum, voici une petite recette à garder de côté pour décorer vos gâteaux et agrémenter vos pâtisseries! C'est facile et rapide à faire et surtout exquis, j'en ai d'ailleurs utilisé sur mes tartelettes à la fraise (dont je posterai la recette...

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Sauce Caramel à la Fleur de Sel

Ingrédients Faits "Maison"

Par Habbouss

As salam aleikoum, voici "l'or brun" lol! Je dis ça car vraiment, c'est délicieux! Je l'ai réalisé pour accompagner un gâteau moelleux à base de pommes (recette à venir incha allah, donc restez au rdv!). C'était juste un régal, heureusement il m'en reste...

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Recette du Lemon Curd (Crème au Citron)

Ingrédients Faits "Maison"

Par Habbouss

As salam aleikoum, aujourd'hui j'ai préparé ce lemon curd, une crème au citron donc, pour accompagner des brioches roulées (la recette à venir, incha Allah!) Vous pouvez l'utiliser dans vos préparations pâtissières et fourrer tous vos gâteaux préférées!...

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Thé à la Menthe

Ingrédients Faits "Maison"

Par Habbouss

As salam aleikoum, pour débuter ce mois de Ramadan, je vous fais partager ma recette du thé à la menthe. Elle varie en fonction des pays et de chaque famille, moi je la tiens de ma cousine et j'ai toujours eu un bon thé! J'utilise de la menthe fraîche...

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Le Miel

Ingrédients Faits "Maison"

Par Habbouss

As salamu aleikoum, regardez cette jolie couleur ambrée : c'est du miel fait maison qui sert à enrober les pâtisseries orientales. Je vous fait partager aujourd'hui la recette pour celles qui ne connaissent pas ou celles qui débutent dans le domaine de...

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La Poudre d'Ecorce d'Orange

Ingrédients Faits "Maison"

Par Habbouss

As salamu aleikoum, aujourd'hui je ne vous propose pas une recette mais un ingrédient que j'aime beaucoup et que j'intègre souvent dans mes pâtisseries. C'est en cherchant une recette tunisienne, que je suis tombée dessus l'année dernière et depuis ça...

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