Basboussa

As salam aleikoum, il y a un moment je vous avez présenté la Basboussa à la noix de coco et voici aujourd'hui la basboussa classique! On peut aussi la faire avec un yaourt... recette à venir incha Allah!

La basboussa est un gâteau de semoule, moelleux et mielleux! Un vrai délice pour ces nuits de Ramadhan... et pas si lourd et sucré qu'on le pense! 

La recette est celle trouvée sur le site "Les Foodies"

Les Ingrédients :

- 1 verre 1/2 de semoule moyenne

- 1 verre de sucre

- 1 verre de lait

- 1 verre d'huile

- 2 oeufs

- Zeste d'un citron

- 1 càc de vanille

- 1 Paquet de levure

Pour la déco : Miel "maison", pistaches concassées.

La Préparation :

* Mélanger le sucre et la vanille, l'huile, le lait et les oeufs à l'aide d'une cuillère en bois.

* Ajouter les zestes, la semoule et la levure.

* Beurrer un plat à gratin et y verser le mélange.

* Enfouner pendant 45 minutes environ à 200°C.

* A la sortie du four, découper des carrés ou des losanges à l'aide d'un couteau. Verser le miel par dessus.

* Décorer avec des pistaches concassées ou d'autres fruits secs de votre choix!