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A travers ce blog, je souhaite vous faire partager et découvrir des recettes de pâtisseries orientales et bien d'autres...

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patisseries du moyen-orient

Tartelettes de Ktaiefs aux Amandes

Tartelettes de Ktaiefs aux Amandes

As salam aleikoum, je partage avec vous ces tartelettes faites de ktaiefs, farcies aux amandes et décorées de fruits secs! Une délicieuse pâtisserie orientale, que je vous invite à tester! C'est très moelleux et pas sec du tout! Et pourquoi pas, les réaliser...

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Ktaiefs (Kadaifs ou Cheveux d'Ange) au Fromage Blanc

Ktaiefs (Kadaifs ou Cheveux d'Ange) au Fromage Blanc

As salam aleikoum, voici une pâtisserie faite de cheveux d'ange, "ktaïef", connue dans tout le moyen-orient. Il y a peu de temps, une amie m'a fait goûter un de ces gâteaux, que j'avais toujours imaginé sec et difficile à avaler, eh bien pas du tout!...

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Brioche Saoudienne à l'Orange

Brioche Saoudienne à l'Orange

As salam aleikoum, c'est sûrement le "must" des brioches que je vous présente! Ca change de la brioche traditionnelle au beurre toute simple, puisque cette brioche là est fourrée à la vache qui rit et servie accompagnée de miel! Comme j'avais très envie...

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Les Croissants aux Cacahuètes

Les Croissants aux Cacahuètes

As salam aleikoum, je vous présente des sablés syriens fourrés aux cacahuètes, parfaits pour accompagner un bon café! C'est une recette du livre "Gâteaux Economiques Samira". Les Ingrédients : Pour la pâte : - 500 g de farine - 250 g de beurre ramolli...

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Mâamouls aux Pistaches, parfumés à la Rose

Mâamouls aux Pistaches, parfumés à la Rose

As salamu aleikoum, coucou à toutes! Je suis enfin de retour après une longue absence, comme vous l'avez peut être remarqué, cela fait très longtemps que je n'étais plus sur le forum ("ptit bonheurs patissiers"), vos blogs et bien sûr le mien! Bon j'avoue...

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Ghribiyas Syriennes

Ghribiyas Syriennes

As salamu aleikoum, voilà une délicieuse pâtisserie syrienne que j'ai découvert dans le livre de recettes de mme Boughalous! Si vous aimez les makroudh, alors vous apprécierez ces gâteaux qui leurs ressemblent dans le goût mais également dans leur confection...

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Maâmouls aux Dattes

Maâmouls aux Dattes

As salamu aleikoum, je vous présente une succulente pâtisserie Libanaise, très fondante avec un délicieux coeur de dattes! Cela fait un moment que je voulais les tester et je suis très contente de ces gâteaux! J'ai encore fait appel a Minouchka pour cette...

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