Rfiss

As salam aleikoum, voici rfiss, une spécialité algérienne (un mélange de semoule et de dattes) que mon amie m'a fait découvrir! Je connaissai de nom mais j'en avais jamais fait et déguster! J'ai eu le plaisir de les savourer ce dimanche et ça y est je les ai refait chez moi! Donc à mon tour de partager la recette! C'est très simple et si rapide à faire et vous faites les formes que vous voulez!

Les Ingrédients :

- 2 mesures de semoule moyenne (j'ai utilisé un petit bol)

- 1 mesure 1/2 de dattes

- 1 mesure de beurre

- 1 càc de vanille

La Préparation :

* Bien faire dorer la semoule à sec dans une grande poêle.

* La mettre dans un grand plat et ajouter la vanille, les dattes et le beurre. Bien malaxer l'ensemble, pour obtenir une pâte homogène pour former une boule; rajouter du beurre si besoin. Et attention les doigts, c'est très chaud!!!

* Pour les formes, utiliser des emportes pièces de votre choix ou des moules tampons (avec le poussoir).

* Ca y est, c'est déjà prêt!!!