Envie de Pâtisseries

Ghribia aux Amandes

Pâtisseries Algérienne

Par Habbouss

Salam aleikoum, qui ne connait pas encore les ghribias?! Personne je crois! Ces pâtisseries très fondantes sont sûres d'être un succés, si facile à faire et aussi à déguster! Alors la recette, pour une grande quantité (j'ai divisé les ingrédients par...

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Gâteau Moelleux aux Noix

Gros Gâteaux et Tartes

Par Habbouss

As salam aleikoum, voici un gâteau bien délicieux, c'est d'ailleurs lui qui m'a réconcilier avec ce fruit sec, que je n'appréciai pas du tout étant enfant! C'est une recette que je connais depuis longtemps et que j'aime faire pour mon papa qui en raffole!...

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Biscuits à la Confiture

Biscuits et Petits Fours Algériens

Par Habbouss

As salam aleikoum, en cherchant une recette de biscuits facile et rapide, je suis tombé sur le blog "Recettes Gourmandes" et y ai trouvé mon bonheur avec ces petits biscuits bien fondant au bon goût de citron et de confiture de fraise! Une recette très...

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Sablés Carrés Chocolat-Pistache

Biscuits et Petits Fours Algériens

Par Habbouss

As salam aleikoum, j'ai fais ces sablés bien fondant pour mon mari qui aime beaucoup le chocolat! (d'où le petit coeur bien sûr!!!). La pâte est facile et agréable à travailler, sans doute grâce à la maïzena et aussi j'avais laissé la pâte reposer au...

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Rghaifs aux Amandes

Pâtisseries Marocaine

Par Habbouss

As salam aleikoum, je vous propose une recette de feuilletés Marocains absolument déicieux! On y trouve le parfum subtil de l'anis dans la pâte et bien sûr une farce aux amandes parfumée à l'eau de fleur d'oranger. Des rghaïfs frits (il existe des versions...

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Croquets ou Croquants aux Amandes

Biscuits et Petits Fours Algériens

Par Habbouss

As salam aleikoum, vous connaissez sans doute ces biscuits secs qui accompagnent à merveille un bon café! Je vous avez déjà proposé une recette (Les Croquets) et cette fois c'est avec des amandes. D'après la recette de mme Benberim, inratable, simple...

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Les Yoyos, des Beignets Tunisiens

Pâtisseries Tunisienne

Par Habbouss

As salam aleikoum, c'est hier en appellant ma maman qu'elle m'a donné l'idée d'en faire! Ces célèbres beignets tunisiens qu'on appelle yoyos ou bien youyous! J'en avais déjà fait mais cette recette est encore mieux et plus rapide! Pas besoin d'étaler...

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Coissants Sablés aux Amandes

Biscuits et Petits Fours Algériens

Par Habbouss

As salam aleikoum, ca fait bien une dizaine de jours que je n'ai pas posté et ce n'est pas faute d'avoir réalisés des pâtisseries! C'est plutôt que j'ai passé quelques jours chez ma maman et que petits et grands gourmands ne m'ont pas laissé le temps...

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Halwat Tabaa (Gâteau Algérien à l'Emporte-Pièce)

Biscuits et Petits Fours Algériens

Par Habbouss

As salam aleikoum, vous connaissez sans doute ces biscuits enfantins (je dis ça car ils sont très simple à réaliser!!!). Moi ça me rappelle toujours mon enfance, lorsque que je faisais des petits gâteaux avec ma maman et aujourd'hui encore c'est avec...

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Gâteau Algérien le Kefta (déco hivernal)

Gâteaux des Fêtes

Par Habbouss

As salam aleikoum, voici les kefta que j'ai réalisés pour une soeur. Vous connaissez déjà sûrement ces gâteaux algériens (sans cuisson) car j'avais déjà posté des recettes sur le blog. La décoration varie ainsi que la farce selon les recettes et les envies!...

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