Halwat Tabaa (Gâteau Algérien à l'Emporte-Pièce)

As salam aleikoum, vous connaissez sans doute ces biscuits enfantins (je dis ça car ils sont très simple à réaliser!!!). Moi ça me rappelle toujours mon enfance, lorsque que je faisais des petits gâteaux avec ma maman et aujourd'hui encore c'est avec elle que j'ai partagé un petit moment pour réaliser ces gâteaux!

Des biscuits faciles et rapides à réaliser qui comblera petits et grands gourmands!!!

Les Ingrédients :

- 125 g de beurre

- 125 g de sucre

- 1 càc de vanille

- 1/2 sachet de levure chimique

- Zeste d'une orange

- 2 oeufs 

- 1 verre de Maïzena

- Farine 

Pour la déco : 1 jaune d'oeuf et des vermicelles colorés

La Préparation :

* Travailler le beurre mou avec le sucre pour obtenir un mélange crémeux.

* Ajouter les 2 oeufs et bien remuer pour amalgamer le tout.

* Incorporer le zeste de l'orange râpé bien finement, puis la maïzena.

* Pour finir, ajouter la levure et la farine en quantité nécessaire pour former une boule de pâte molle et non collante.

* Laisser la pâte couverte, reposer au frais au moins 30 minutes.

* Reprendre la pâte et l'étaler sur un plan de travail fariné. Découper des formes à l'aide de vos emporte-pièces et les déposer sur du papier sulfurisé.

* Badigeonner la surface de chaque gâteaux avec un peu de jaune d'oeuf et parsemer de vermicelles colorés.

* Faire cuire à 180°C jusqu'à ce que les gâteaux deveiennent légèrement hâlés.

* Laisser refoidir et déguster avec un bon café ou un chocolat chaud pour les enfants!!!