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A travers ce blog, je souhaite vous faire partager et découvrir des recettes de pâtisseries orientales et bien d'autres...

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biscuits et petits fours algeriens

Les Croquets

Les Croquets

As salamu aleikoum, j'ai réalisé ces petits biscuits très simples mais très bon, parfaits pour le petit déjeuner en accompagnement d'un bon café ou à l'heure du thé. J'ai d'ailleurs pris la recette de Mme Amhaouche dans son livre "L'Heure du Thé", que...

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Petits Fours à l'Anis

Petits Fours à l'Anis

As salamu aleikoum, je vous présente de délicieux petits fours parfumés à l'anis. Au départ la recette est celle de grhibiyas aux grains de sésames, du livre de la collection LELLA, mais j'ai pas mal modifiée la recette pour la faire à mon goût. J'ai...

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Bouchées à la Noix de Coco

Bouchées à la Noix de Coco

As salamu aleikoum, je vous présente des petits fours algériens 100% noix de coco! J'ai été inspirée par différentes recettes de mme Boughalous ( pour celles qui ne connaissent pas, elle a fait pas mal de livres de pâtisserie et cuisine algérienne) et...

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Petits Fours au Chocolat et Pistaches

Petits Fours au Chocolat et Pistaches

As salamu aleikoum, je vous présente une recette que j'ai moi même mise au point! Je suis plutôt satisfaite du résultat car ces petits fours sont vraiment très moelleux et ultra léger. J'avais envie d'en faire également avec des petits éclats de noisettes...

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Petits Fours à l'Orange et au Citron

Petits Fours à l'Orange et au Citron

As salamu aleikoum, voici une de mes pâtisseries que j'ai réalisée à l'occasion de l'Aïd! Ces petits fours sont juste fondants et bien parfumés aux agrumes, c'est un délice! Normalement on les fait avec un glaçage mais honnêtement, nous n'aimons pas les...

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Petits Fours au Citron

Petits Fours au Citron

As salamu aleikoum, je vous présente de savoureux biscuits au citron, ils sont très fondants et léger! C'est une recette du livre "Les Petits Fours Economiques". Les Ingrédients: - 2 oeufs - 200 g de sucre glace - 2 c à s de vanille en poudre - 1 sachet...

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M'chewek aux Amandes

M'chewek aux Amandes

As salamu aleikoum, je vous présente un petit four très connu au Maghreb, le m'chewek! C'est un gâteau tout moelleux à l'intérieur et bien parfumé à l'amande...un vrai régal! Ceux que j'ai fait sont enrobés d'amandes effilées mais on peut très bien le...

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