Gâteau renversé aux Poires (Recette de Choumicha)

As salam aleikoum, ce soir je partage avec vous, cette succulente recette de Choumicha, un gâteau très rapide à réaliser et pleins de saveurs!

Je vous met le lien de la recette, trouvée sur Youtube!

http://www.youtube.com/watch?v=7Pf1IJV5ZDA

Les Ingrédients :

- 150 g de beurre ramolli

- 180 g de sucre

- 1 sachet de sucre vanillé

- 1 sachet de levure chimique

- 100 g d'amandes en poudre

- 4 oeufs

- 1 pincée de sel

- 200 g de farine

- Jus de 1/2 citron

Pour la Garniture :

- 3 poires

- de la canelle (ou biscuits "spéculoos écrasés)

- 50 g de raisins secs (j'en ai pas mis)

- 30 g de beurre fondu

- 2 càs de sucre semoule

- Amandes concassées (j'ai utilisé des amandes en bâtonnets)

La Préparation :

* Commencer par faire dorer les amandes concassées pour la garniture, puis réservez-les.

* Travailler le beurre mou avec le sucre et le sucre vanillé.

* Ajouter les oeufs un à un en battant entre chaque. J'ai tout fait au batteur électrique, un vrai gain de temps!!!

* Incorporer les amandes et bien mélanger, puis la farine avec la pincée de sel.

* Ajouter la levure et pour finir, le jus d'1/2 citron.

* Beurrer un moule a manquer ou un moule à charnière pour faciliter le démoulage (comme je n'en ai pas, le moule à manquer était parfait, rien à coller!!!)

* Mettre les amandes que vous avez grillées, les raisins secs, si vous les aimez lol, le sucre en poudre et la canelle; n'en ayant plus, j'ai écrasé quelques spéculoos!

* Pelez et couper les poires, disposer les morceaux du fruit en rosace, au fond du moule, par dessus les amandes.

* Verser le beurre fondu sur les poires puis recouvrir avec la pâte du gâteau. Etalez-la, avec la spatule pour égaliser et enfourner à four préchauffer à 180°C une vingtaine de minutes.

* Surveillez toujours la cuisson, car tout dépend de chaque four!

* Bonne réussite Incha Allah et bonne dégustation, vous ne le regretterez pas loool!