Madeleines au Citron

As salamu aleikoum, voici une savoureuse recette de madeleine parfumées au citron! Elles sont toutes moelleuses, je les ai faites en forme de coeur, pour changer de leur forme habituelle! L'essentiel est la recette, que voici :

Les Ingrédients :
- 3 oeufs
- 150g de farine
- 150g de sucre
- 75g de beurre
- le zeste d'un citron
- 1/2 CAC de levure
- 1 CAC de vanille
- une pincée de sel


La Préparation :
* Tout d'abbord, préchauffer votre four à 210°C. Râper le zeste de citron et réserver. Faites fondre le beurre sur feu doux.
* Dans un saladier, fouetter les oeufs avec le sucre et une pincée de sel.
* Ajouter la farine, le beurre fondu, le zeste du citron, la vanille et la levure.
* A l'aide d'un pinceau, badigeonner une plaque à madeleine (ou comme moi, un moule de votre choix!) et les fariner légèrement. Remplissez les moules au deux-tiers!
* Les faire cuire 10 à 12 minutes

=> Vous pouvez remplacer le citron par un zeste d'orange ou des pépites de chocolat!