Dattes Fourrées à la Pâte d'Amande (Maison)

As salam aleikoum, une petite douceur qui trouve bien sa place sur nos tables durant le mois de ramadan... des dattes bien sûr, farcies de pâte d'amande faite "maison".

Une gourmandise facile et rapide à réaliser!

Les Ingrédients :

- 1 mesure d'amandes en poudre (utilisez la mesure de votre choix suivant la quantité de pâte désirée!)

- 1/2 mesure de sucre glace

- 1 blanc d'oeuf

- 1 càs d'eau de fleur d'oranger

- Du colorant alimentaire

La préparation :

* Mélanger les amandes et le sucre glace et malaxer avec le blanc d'oeuf.

* Ajouter l'eau de fleur et quelques gouttes de colorant (je n'ai coloré qu'en rose).

* Fendre une datte en deux dans la longueur et retirer le noyau.

* Mettre une boule de pâte d'amande entre les deux parties de la datte.

* Faire des stries avec le couteau et décorer au choix... ici avec une perle!