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28 juillet 2010 3 28 /07 /juillet /2010 00:00

 

Gateau-dattes-chocolat.jpg

 

As salamu aleikoum, c'est une recette tirée du livre de Trish DESEINE "Je veux du chocolat". Comme son nom l'indique c'est un gateau très riche...mais tellement bon!!! J'espère que ca vous donnera envie d'essayer et de gouter!

Les Ingrédients :

- 250g de chocolat au lait
- 3 jaunes d'oeufs
- 3 oeufs
- 125g de cassonade
- 175g d'amandes en poudre
- 100g d'amandes concassées
- 175g de beurre
- 150g de dattes hachées

La préparation :

* Beurrer et chemiser un moule puis préchauffer le four a 170C°
* Faire fondre le chocolat (pour moi je rajoute un peu de lait) et le beurre au bain marie (je ne l'ai pas fait au bain marie!)
* A part, battre les 3 oeufs entier, les 3 jaunes et le sucre. Puis ajouter les 2 sortes d'amandes et les dattes.
* Incorporer a cette préparation le chocolat
* Verser dans le moule et cuire environ 50 minutes (moi c'était un peu moins alors je vous conseille de surveiller!)

Quand le gateau est chaud ca sent vraiment bon et le mariage des dattes et du chocolat est délicieux!!!

 

Gateau-dattes-chocolat-2.JPG

 

 

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