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24 décembre 2013 2 24 /12 /décembre /2013 22:45

    shortbread.jpg

 

As salam aleikoum, eh oui me revoilà, après une longue absence!

C'est vrai que j'ai perdu un peu le fil mais le temps passe si vite et depuis que mon fils va à l'école, notre rythme à un peu changé!

J'étais aussi moins motivé, surtout que je n'ai toujours pas acheté un nouvel appareil photo (j'attend les soldes lol!!!), puis le temps de libre que j'ai, je le passe souvent avec les enfants!!!

 

J'avoue que je pensai souvent à vous tous, surtout qu'il y a de plus en plus d'abonnés lol!!! Ca fait très plaisir et je vous doit donc de partager mes dernières recettes.

On recommence donc, avec la recette des "Shortbread", des sablés Ecossais, au beurre salé, vraiment délicieux et très rapide à faire!

 

 

Les Ingrédients :

- 100 g de sucre

- 200 g de beurre salé

- 300 g de farine

Facile à retenir hein!!! (1,2,3!!!)

 

 

shortbread--gateaux-ecossais.jpg

 

 

La Préparation :

* Travailler le beurre avec le sucre puis ajouter la farine, c'est tout simple et super rapide cette recette!

* Laisser reposer la pâte 1 heure environ, puis découper les formes souhaitées avec un emporte pièce de votre choix.

* J'ai utilisé le moule à "mooncake" carré en le farinant légèrement, pour ne pas que la pâte colle au moule.

* Faire cuire 10 à 12 minutes à 160°C.

* Ces biscuits doivent rester blancs et se dégustent avec une bonne tasse de thé!!!

 

 

les-shortbread.jpg

 

 

 

les-shortbreads.jpg

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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Published by Habbouss - dans Cupcakes & Co
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