As salamu aleikoum, je vous propose aujourd'hui des muffins vraiment savoureux et très moelleux!
Les Ingrédients:
- 275 g de farine
- 100 g de sucre
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1 càs de vanille en poudre
- 1 gousse de vanille
- 2 oeufs
- 10 cL d'huile
- 17,5 cL de lait
- 2 poires
La Préparation :
* Dans un récipient, mélanger les ingrédients "secs": farine, sucre, levure et vanille en poudre.
* Dans un second récipient, mélanger l'huile, le lait, les oeufs et la gousse de vanille; Pour cela, la la fendre en deux et y passer la pointe du couteau pour récupérer les graines de vanille.
* Ajouter au second mélange, les ingrédients secs petit à petit à travers un tamis.
* Mélanger bien puis ajouter les poires coupées en petit dès.
* A l'aide de deux cuillères à café, mettre un peu de pâte dans des caissettes pour muffins que vous aurez placer auparavant sur un plateau (car une fois les caissettes remplies, c'est très difficile de les manipuler!)
* Les enfourner dans un four préchauffé à 175°C pendant environ 12 à 15 minutes; Surveillez la cuisson car tout dépend du four..!
Régalez-vous!
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