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29 juillet 2010 4 29 /07 /juillet /2010 00:01

 

Gâteau pêche-coco

 

As salamu aleikoum, j'ai réalisé ce gâteau lorsque des invitées étaient venues me voir pour la naissance de mon fils mais je n'avais pas la force et l'envie de faire des gâteaux, donc j'avais choisi de faire un gâteau simple mais surtout rapide à faire! Parfois les bonnes choses sont les plus simples!

Voici la recette:

Les Ingrédients:

Utiliser comme mesure le pot de yaourt pour toute la recette!


- 1 yaourt a la pêche
- 2 ou 3 pêches au sirop coupées en petits morceaux
- 2 pots de farine
- 1 pot de noix de coco rapée
- 2 pots de sucre
- 1/2 pot de sirop des pêches (habituellement on met a la place de l'huile mais je trouve ca trop gras!)
- 3 oeufs entiers
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 sachet de levure chimique

 

Décoration :
Pêches coupées en tranches et noix de coco rapée!

 

La Préparation:

* Mélanger tous les ingrédients dans l'ordre.
* Beurrer un moule et verser la pâte.
* Cuire pendant 25 minutes à 170°C
* Lorsque le gâteau refroidit, étaler un peu de sirop de pêches sur le dessus puis parsemer de noix de coco et enfin décorer avec une pêche tranchée.

  peches-coco.jpg

 

 

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