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25 septembre 2013 3 25 /09 /septembre /2013 13:35

 

croquets-aux-amandes.jpg

 

As salam aleikoum, j'espère que vous avez passé un bon week-end? Le soleil était au rendez-vous donc pour nous, c'était promenade avec les enfants, jeux au parc et après-midi gâteaux! Ces croquets aux amandes ont fait l'unanimité à l'heure du goûter! Surtout mon fils, qui n'a pas laissé grand chose à sa petite soeur, la pauvre!!!  

 

 

croquants-aux-amandes.jpg

 

 

Les Ingrédients :

- 1/2 mesure de sucre cristallisé

- 1/2 mesure d'huile

- 2 oeufs

- 1 càs de vanille

- 1/2 bol d'amandes moulues

- 1/2 paquet de levure

- Farine au besoin

- 1 jaune d'oeuf pour la dorure

***  1 mesure = 1 bol de chorba

 

 croquets-amandes.jpg

 

 

La Préparation :

* A l'aide d'un fouet, mélanger les oeufs et le sucre. 

* Ajouter l'huile et la vanille tout en fouettant.

* Incorporer les amandes et la levure chimique.

* Mettre la farine progressivement, pour obtenir une pâte souple et malléable. Laisser reposer une demie heure avant de l'étaler.

* Abaisser la pâte à 2 cm d'épaisseur et découper des galettes avec un emporte pièces dentelé.

* Badigeonner la surface avec du jaune d'oeuf et enfourner jusqu'à dorure à 180°C.

 

DSC09204.JPG

 

 DSC09207.JPG

 

 

 

 

 

 

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commentaires

safia 29/08/2014 18:25

salem merci pour la recette je viens de la tester et ils sont magnifique merci et c est un tres beau blog il fait partit de mes favori merci bonne continuation

Habbouss 29/08/2014 20:27



wa aleikoum salam, merci c'est très gentil! contente que la recette t'ai plu!



bouhedli 02/10/2013 02:50

Excellente recette merci, bonne continuation

finina 27/09/2013 21:47

salam alikoum svp j'ai besoin kayfiat terkad felfel har merci

Llysa 23/09/2013 09:35

très beaux croquets ! yatik essaha !

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